Zarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktası

Zarzuela nedir, nasıl yapılır merak ediliyor. Deniz ürünlerinin İspanya mutfağına ait hazırlanış şekli olan bu yemeğin kolay da bir tarifi vardı. İşte 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi…

Yayınlanma Tarihi: 14.01.2022 21:18
Değiştirme Tarihi: 14.01.2022 21:18
Zarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktası

Zarzuela tarifi, deniz ürünlerinin İspanya'ya özgü bir hazırlanış biçimidir. Tüm sıkı etli balıkların kullanılabildiği bu yemeğin ismi, bu akşam MasterChef’te geçmesiyle merak konusu oldu. Peki, zarzuela nasıl yapılır? Zarzuela tarifi için hangi malzemeler gereklidir? Zarzuela tarifi, malzemeleri ve püf noktası haberimizde.

ZARZUELA TARİFİ MALZEMELERİ

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 soğan (ince doğranmış)

3 diş sarımsak (ince kıyılmış)

4 büyük domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranmış)

2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)

1/2 su bardağı sirke

1+1/2 su bardağı balık suyu

1 çorba kaşığı un (2 çorba kaşığı suyla bulamaç yapılmış)

750 gr kalamar (temizlenmiş ve halkalara dilimlenmiş)

250 gr karagöz balığı (filetoları çıkarılıp, 5 cm'lik parçalara kesilmiş)

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1000 gr kefal balığı (filetoları çıkarılıp, 5 cm'lik parçalara kesilmiş)

1 çay kaşığı pul kırmızıbiber

1 çay kaşığı safran (istenirse)

ZARZUELA NASIL YAPILIR?

Büyük bir tavada, zeytinyağı orta ateşte ısıtınız. Yağ kızınca soğan ve sarımsağı ekleyip, arasıra karıştırarak 5-6 dakika, soğanlar pembeleşene kadar pişiriniz. Domates, maydanoz, sirke, balık suyu ve un bulamacını katıp, ateşi iyice kısarak 10 dakika pişiriniz. Kalamar, karagöz filetosu parçaları, tuz ve karabiberi ekleyip, arasıra karıştırarak ve balığın parçalanmamasına dikkat ederek 5 dakika pişiriniz. Kefal balığı filetosu parçalarını, pul kırmızıbiber ve safranı (istenirse) ekleyip arasıra karıştırarak 15 dakika, çatalla baktığınızda balık pul pul kalkana kadar pişiriniz.

Tavayı ateşten alıp, Zarzuelayı ısıtılmış bir servis tabağına boşaltarak servis ediniz.

İlgili Sayfalar: Yemek
Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Zarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıZarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktasıKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktasıPomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?Pomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktasıZerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?Zerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?