Wonton çorbası nasıl yapılır? 7 Aralık MasterChef 2020 Wonton çorbası tarifi, yapılışı, malzemeleri

Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef Türkiye’de bu akşam sezonun son kaptanlar düellosu ekrana geldi. Bu oyunda şefler, sırayla değişerek ve aşamalı olarak Wonton çorbası yaptılar. Karşılarındaki yarışmacılarda düelloyu kazanmak için çabalarken izleyiciler de Uzak doğu mutfağına ait bu çorbanın tarifini araştırmaya başladı. Wonton çorbası, mantıyı andıran ve içerisinde bol miktarda baharat bulunan bir çorbadır. Peki, Wonton çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli? İşte 7 Aralık MasterChef 2020 Wonton çorbası tarifi…

WONTON ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

100 gr kıyma

1 adet ufak soğan

1 adet taze soğan

1 çay kaşığı toz zencefil

1 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı susam yağı

1 tutam karabiber

Hamur İçin:

1 su bardağı su

Yarım tatlı kaşığı tuz

Yeteri kadar un

Üzeri İçin:

1 çorba kaşığı susam yağı

1 adet taze soğan

WONTON ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Öncelikle hamur malzemeleriyle sert kıvamda bir hamur yoğurup ve yarım saat dinlendiriyoruz.

İç malzemelerini karıştırıyoruz.

Dinlendirdiğimiz hamuru merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açıyoruz.

Açtığımız hamurdan 3×3 santimlik kareler kesiyoruz. Karelerin ortasına yeteri kadar iç koyduktan sonra üçgen olarak katlayıp üstüne bastırıyoruz ve rulo haline getiriyoruz.

Tencereye 4 su bardağı su koyuyoruz ve içine 1 tatlı kaşığı şeker ekliyoruz. Su kaynama noktasına geldikten sonra hazırladığımız hamurları içine atıyoruz ve 10 dakika kadar haşlıyoruz.

Hamurları suyuyla birlikte kaseye koyuyoruz. Son olarak üzerine bir miktar susam yağı ve ince kıyılmış taze soğan ekledikten sonra servis ediyoruz.