Turşu suyu nasıl yapılır? İşte 15 Eylül MasterChef Turşu suyu tarifi ve malzemeleri, püf noktası

Kışın yavaş yavaş yaklaştığı şu sıralar birçok sebzeden turşuların kurulması başlanır. Bunun için en önemli şey ise turşu suyunun hazırlanmasıdır. Birçok sokak lezzetinden biri olan ve aynı zamanda birçok yemek yanında tükettiğimiz turşu suyunu evde nasıl hazırlarız, püf noktası nedir merak ediyorsanız pratik tarifi haberimizde. Peki, Turşu suyu nasıl yapılır? İşte 15 Eylül 2020 MasterChef Türkiye Turşu suyu tarifi, yapılışı ve malzemeleri…

Yayınlanma Tarihi: 15.09.2020 21:19
Değiştirme Tarihi: 15.09.2020 21:19
Turşu suyu nasıl yapılır? İşte 15 Eylül MasterChef Turşu suyu tarifi ve malzemeleri, püf noktası

Turşu kurmak, yazın sebzelerini kışa, kışın sebzelerini de yaza taşımamıza yardımcı oluyor. Ülkemizde bir gelenek olan turşuları kurarken en önemli aşamalarının başında ise turşunun suyunu hazırlamak geliyor. Tadı tuzu yerinde bir turşu tarifi için gerekli olan tüm püf noktalarını sizler için haberimizde hazırladık. İşte 15 Eylül 2020 MasterChef Türkiye Turşu suyu yapılışı, malzemeleri…

TURŞU SUYU TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 kiloluk kavanoz için turşu suyu tarifi:

5 su bardağı kaynamış sıcak içme suyu (1 litre)

1 çay bardağı sirke (üzüm, elma vb)

1 adet limonun suyu

3 yemek kaşığı kaya tuzu

2 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

TURŞU SUYU NASIL YAPILIR?

Sıcak suyu bir tencerenin veya kabın içerisine alın. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve tuz eriyene kadar güzelce karıştırın. Ardından soğumaya bırakın. Steril edilmiş kavanozlara turşusunu kuracağınız sebzeleri yerleştirin. Ardından ılımış turşu suyunuzu kavanozlara pay edin. Kavanozlarızı sıkıca kapatıp turşuları serin ve kuru bir yerde bekletin.

Turşu hazırlarken tuz seçiminiz oldukça önemli. Turşunuzun kıtır kıtır olmasını isterseniz iri taneli kaya tuzu, hafif yumuşak bir kıvamda olmasını isterseniz de normal sofra tuzu kullanmanızı öneririz.