Tulumba tatlısı nasıl yapılır? | 13 Kasım MasterChef Türkiye tulumba tatlısı tarifi ve malzemeleri

Tulumba tatlısı nasıl yapılır? | 13 Kasım MasterChef Türkiye tulumba tatlısı tarifi ve malzemeleri
Yayınlanma Tarihi: 13.11.2019 14:16 | Değiştirme Tarihi: 13.11.2019 20:29

Tulumba tatlısı tarifi birçok kişinin sorguladığı konular arasında yer almaya başladı. MasterChef izleyicilerinin merak ettiği tulumba tatlısı tarifini sizler için derledik. Çıtırlığını şerbetinden alan bu eşsiz tatlının yapılışı oldukça kolay. Peki, tulumba tatlısı nasıl yapılır?

Tulumba Tatlısı Malzemeleri

Hamuru için Malzemeler

100 gr. tereyağı3 su bardağı su2,5 su bardağı un1 tatlı kaşığı toz şeker1 tutam tuz3 adet yumurta2 yemek kaşığı irmik1 yemek kaşığı nişasta

Kızartmak için Malzemeler

Ayçiçek Yağı

Şerbeti için Malzemeler

4 su bardağı su4,5 su bardağı toz şeker5 – 6 damla limon suyu

Süslemek için Malzemeler

Toz Antep Fıstığı

Tulumba Tatlısı Tarifi

Bir tencere içerisine şeker ve suyu koyup kaynatın. Ardından 5 – 6 damla limon suyu ekleyip soğumaya bırakın.

Bir tencereye margarin ve suyu koyup tencerenin altını açın, yağ eridiğinde unu içerisine eleyerek ilave edin.

Şeker ve tuzu da ilave edip karıştırın ve ortalama 10 dakika pişirin.

Pişen hamurun altını kapatın ancak kabuk bağlamaması için sürekli karıştırmaya devam edin. Bu sayede hamurunuz soğumaya başladığında, içerisine yumurtaları teker teker ilave ederek karıştırın.

Yumurtaları iyice yedirdikten sonra içerisine nişasta ve irmiği ilave edip karıştırın.

Hazır olan hamurunuzu tırtıklı uç takılı olan sıkma torbanıza alın.

Bir tencerenin içerisine bolca yağ koyun ve yağ soğukken sıkma torbasındaki hamuru serçe parmağı uzunluğunda parçalar olacak şekilde sıkın.

Ardından ocağın altını açıp, kısık ateşte tatlının altın sarısı rengini alana kadar pişmesini sağlayın.

Pişen tatlınızı soğuk şerbete aktarın ve sonrasında toz fıstık serperek servis edin.