Tarte tatin nasıl yapılır? İşte 4 Aralık MasterChef Tarte tatin tarifi ve malzemeleri

Tarte tatin nasıl yapılır? İşte 4 Aralık MasterChef Tarte tatin tarifi ve malzemeleri
Yayınlanma Tarihi: 04.12.2019 14:57 | Değiştirme Tarihi: 08.12.2019 09:53

Fransız tatlı klasiği Tarte Tatin, eşsiz tadıyla gözlerinize ve damaklarınıza bayram ettirecek bir lezzet. Hikayesi kadar ilgi çekici tadı olan Tarte Tatin nasıl yapılır? Tarte tatin için gerekli malzemeler nelerdir? 4 Aralık MasterChef Tarte tatin tarifi ve malzemeleri...

Yemekten sonra tatlı yemek çoğumuz için vazgeçilmezdir. Bir de bu tatlı hafif ve lezzetli olursa tadına doyum olmaz. MasterChef Türkiye'de şefler, takımlardan Tarte tatin yapmalarını istemesiyle bu tatlı internette merakla araştırılmaya başlandı. İşte 4 Aralık MasterChef Tarte tatin tarifi, yapılışı ve malzemeleri...

TARTE TATİN TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

6 adet milföy hamuru2 yemek kaşığı un3 adet orta boy yeşil elma3 adet orta boy kırmızı elma2 yemek kaşığı tereyağı1 su bardağı toz şeker1/2 su bardağı su

TARTE TATİN NASIL YAPILIR?

Yeşil ve kırmızı elmaları dört eşit parçaya bölüp, kabuklarını soyduktan sonra çekirdekli kısımlarını alın.

Toz şeker ve suyu derin bir tavaya alın. Tereyağını katın. Orta ateşte kaynayan karışım, karamel rengini almaya başladığında elmaları katın.

Kıvam alan sosta yumuşayan elmaları sosuyla birlikte kullanacağınız tart kabının tabanına alın. Elmaları mümkün olabildiğince sık ve düz bir şekilde yerleştirmeye çalışın.

Oda sıcaklığında bekletip, çözülmelerini sağladığınız milföy hamurlarını yan yana dizip, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla açın.

Açtığınız milföy hamurunun yuvarlak şeklinde ve kullanacağınız tart kalıbından daha büyük olması önemli.

2-3 dakika kadar soğuyan elmaların üzerine açtığınız tart hamurunu yerleştirin. Dışarıda kalan kenar kısımlarını tart kalıbının tabanına doğru ittirin. Pişme esnasında sosun hamurun yüzeyine çıkmasını engellemiş olun.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirdiğiniz tartı, ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Dilimledikten sonra sıcak olarak servis edin.