Tabbule salatası nasıl yapılır? 4 Kasım 2019 MasterChef Tabbule tarifi ve malzemeleri

Tabbule salatası nasıl yapılır? 4 Kasım 2019 MasterChef Tabbule tarifi ve malzemeleri
Yayınlanma Tarihi: 04.11.2019 13:17 | Değiştirme Tarihi: 04.11.2019 23:12

Bir Levanten mutfağı salatası olan tabbule tarifini sizler için hazırladık. Arap ülkelerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan tabbule, sofralara farklı bir renk ve tat katıyor. Peki, tabbule nasıl yapılır? İşte 4 Kasım tabbule tarifi ve malzemeleri.

Tabbule Tarifi İçin Malzemeler
2 demet maydanoz1 demet taze nane6 adet taze soğan3 adet orta boy domates1 çay bardağı ince bulgur1, 5 çay bardağı sıcak su4 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet limon suyu2 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe göre)1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Tabbule Tarifi Yapılışı
Bu salata tarifi bizim yemek kültürümüze yakın olan Lübnan mutfağına özgü bir salatadır. Salatanın içindeki taze nane ve limon sayesinde yazları harika bir serinlik sağlayarak güzel bir salata olarak soframızda yerini alabilir.

Öncelikle bulgurumuza, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip demlenmeye bırakıp 15 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra maydanoz ve taze naneyi sap kısımlarıyla birlikte ince ince doğruyoruz. Taze soğanları da incecik kıyıyoruz. Domatesi küçük parçalar halinde doğruyoruz.

Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri derin bir salata kasesine alıp. Şişip, yumuşayan bulgur ile salata malzemelerini harmanlıyoruz.

Salatanın sosu için;
Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salata kasesine aktarıyoruz. İyice karıştırdığımız salatayı servis tabağına alıyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun :)