Süzme mercimek çorbası nasıl yapılır? 19 Kasım MasterChef 2020 süzme mercimek çorbası tarifi, malzemeleri

Süzme mercimek çorbası tarifi bu akşamın merak edilen konusu oldu. MasterChef Türkiye’de Barbaros tarafından belirlenen menüde süzme mercimek çorbası da yer alıyordu. Yarışmacılar, en lezzetli çorbayı yapmaya çalışırken MasterChef 2020 izleyicileri de süzme mercimek çorbası yapılışını, püf noktasını araştırmaya başladı. İşte 19 Kasım MasterChef 2020 süzme mercimek çorbası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 19.11.2020 20:30
Değiştirme Tarihi: 19.11.2020 21:04
Süzme mercimek çorbası nasıl yapılır? 19 Kasım MasterChef 2020 süzme mercimek çorbası tarifi, malzemeleri

İlgiyle takip edilen yarışma MasterChef Türkiye’de bu akşam oynanan dokunulmazlık oyunu menüsü izleyiciler tarafından araştırılıyor. Ülkemizde sofraların en çok sevilen çorbalarından biri olan Süzme mercimek çorbası, günün menüsünde yer alıyordu. Daha önce hiç yapmamış olan süzme mercimek çorbası nasıl yapılır araştırmaya başladı. Size pratik ve kolay bir süzme mercimek çorbası tarifi hazırladık. İşte gerekli malzemeler ve püf noktası ile birlikte süzme mercimek çorbası yapılışı…

SÜZME MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1,5 su bardağı kırmızı mercimek

2 su bardağı tavuk suyu

2 su bardağı su

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy havuç

1 yemek kaşığı un

1/2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Süzme Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanızı hiç un kavurmadan hazırlayabileceğiniz gibi sebzeleri kavurma aşamasında da içine ilave edebilirsiniz.

Dilerseniz üzerine salçalı naneli bir sos hazırlayabilirsiniz. Çorbanızın üzerine sadece pulbiber serperek de servis edebilirsiniz.

SÜZME MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Patatesin, havucun ve soğanın kabuklarını soyun.

Tüm sebzeleri orta kalınlıkta ve büyüklükte doğrayın.

Mercimekleri bol suda yıkayın.

Bir tencerenin içine tereyağı ve sıvı yağı alın. Eritin.

İçine soğanları ilave edin kavurmaya başlayın. Ardından havuç ve patatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.

Üzerine mercimekleri, tavuk suyu ve suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.

Sebzeler iyice yumuşayıp, mercimekler piştiğinde blenderdan geçirin. Tekrar ocağa alın.

Ayrı bir yerde tereyağı ve unu kavurun. Çorbadan yarım kepçe kadarını içine aktarın ve karışımı çorbaya alıştırın.

Elde ettiğiniz karışımı yavaş yavaş çorbanın içine dökün ve karıştırın. Yaklaşık 2-3 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra ince delikli bir süzgeçten geçirin.

Çorbanız hazır. Afiyet olsun.