Sufle tarifi! MasterChef 2020 23 Temmuz bol çikolatalı sufle yapımı püf noktaları! Evde sufle malzemeleri...

MasterChef 2020'nin dün akşamki yeni bölümünde yarışmacı adaylarının yaptığı Sufle yarışmaya damgasını vurarak MasterChef Türkiye izleyicilerinin en çok merak edip araştırdığı tarifleri arasında yer aldı. Sufle nasıl yapılır, sufle yapımı nasıldır? Evde bol çikolatalı sufle nasıl yapılır? Ev yapımı sufle tarifi, sufle yapımının püf noktaları ve malzemeleri haber detaylarında!

Yayınlanma Tarihi: 24.07.2020 15:24
Değiştirme Tarihi: 24.07.2020 15:24
Sufle tarifi! MasterChef 2020 23 Temmuz bol çikolatalı sufle yapımı püf noktaları! Evde sufle malzemeleri...

Bol çikolatalı sufle tarifi MasterChef 2020 izleyenlerinin merak ettikleri arasında yerini aldı! Dün akşam gerçekleşen düelloda yarışmacı adaylarının yaptığı sufle şeflerin beğenisine sunuldu ve en beğenilen sufleyi yapan bir üst tura yükselme şansını yakaladı. Peki, sufle nasıl yapılır? Evde sufle nasıl yapılır? Sufle tarifi, malzemeleri, sufle yapmanın püf noktaları haberimizde...

SUFLE YAPIMINDA KULLANILACAK MALZEMELER
3 tane yumurta (Yumurtalar büyük ise 2 tane kullanmanız da yeterli olacaktır)
80 gram bitter çikolata
Yarım su bardağı un
50 gram tereyağı
Yarım su bardağı şeker (eğer çok tatlı seviyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz)
1 tutam tuz

 

Haber ile ilgili metin girin!.


SUFLE TARİFİ, YAPILIŞI

Çikolatalı sufle yapmaya başlamadan önce İlk olarak fırını 220 derecede çalıştırın.
Tereyağı ve bitter çikolataları teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritin ve malzemeleriniz eridikten sonra ocağı kapatarak içine unu ilave edin ve tamamen özdeşene dek karıştırın.
Farklı bir kapta yumurta ve şeker karışımını beyazlayana kadar çırpın. Şeker tadının ön plana çıkması için tuzu ekleyip çırpmaya devam edin.Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekrar çırpın. 
Hamurumuz hazır...

Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın. (Tarifimize göre ortalama dört kap çıkıyor)
Daha önceden fansız çalıştırdığınız ve ısıttığınız  fırında 7-8 dk pişirme süresinin sonunda sufleniz pişmiş olacak!
 Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip isteğe bağlı olarak kaseden de yiyebilirsiniz.

Suflenizin akışkan olması için pişirme süresi çok önemli, kullandığınız fırın kabı farklı olabilir, bu nedenle pişme süresi 1 dakika bile fark etmiş olsa kekinizin içi pişmiş olabilir. Bu nedenle bu sufle tarifini ilk kez yapacaksanız önden bir kabı fırına sürüp gözlemleyerek fırınızın pişirme süresini öğrenebilirsiniz.

*İsteğe bağlı olarak dondurma ile sunum yapabilirsiniz.

 

Haber ile ilgili metin girin!.

 

SUFLE YAPIMININ PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Yumurtalarınızın taze olması büyük önem taşıyor. Çırpma aşamasında yumurta akları iyice kabartılmalı, ters çevirince akmayacak kıvama getirilmeli. Yumurta akı eklenecek sufle karışımı kesinlikle sıcak olmamalı ve fırın mutlaka önceden belirtilmiş derecede ısıtılmalı.
Pişirmek için ısıya dayanıklı kaplar kullanılmalı ve karışımın kabarmasını kolaylaştırmak için yağlanıp unlanmalı ve son olarak; pişirilen sufle bekletilmeden sıcak servis edilmeli.