Spagetti Bolonez tarifi! 29 Temmuz Masterchef 2020 Bolonez soslu spagetti nasıl yapılır? Evde makarna nasıl ya

Bolonez soslu makarna nasıl yapılır? Evde makarna nasıl yapılır? MasterChef Türkiye yeni bölüm ile birlikte Spagetti Bolonez tarifi araştırılmaya başlandı. Üçlü düelloların devam ettiği MasterChef’te yarışmacılarında önce evde makarna yapımı ve sonrasında Bolonez soslu spagetti yapmaları istendi. Peki, Bolonez sos nasıl yapılır? Evde makarna nasıl yapılır? İşte 29 Temmuz Masterchef 2020 Bolonez soslu evde makarna yapılışı ve yapımı için gerekli malzemeler…

Yayınlanma Tarihi: 29.07.2020 22:15
Değiştirme Tarihi: 29.07.2020 22:15
Spagetti Bolonez tarifi! 29 Temmuz Masterchef 2020 Bolonez soslu spagetti nasıl yapılır? Evde makarna nasıl ya

Evde makarna yapımı ile Bolonez soslu spagetti tarifi, MasterChef Türkiye’nin 13. bölümü ile araştırılmaya başlandı. TV8 ekranlarından ilgiyle takip edilen MasterChef’te bu akşam üçlü düellolarda yarışmacılar hem makarnayı kendileri yapacak hem de Bolonez sosu ile birlikte şeflere sunacaklar. MasterChef izleyicileri de yarışmacılar Spagetti Bolonez hazırlarken evde makarna yapılışı ile Bolonez sos tarifini araştırmaya başladı. Haberimizde sizler için evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz makarna tarifi ile Bolonez soslu spagetti yapılışı ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

EVDE MAKARNA YAPIMI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

300 gr.un

3 yumurta

Tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

EVDE MAKARNA NASIL YAPILIR?

Geniş bir kaba unu eleyin. Bir tutam tuz ekleyip karıştırın. Unun ortasını açın. Yumurtaları ortasına kırın, yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, bir çatal yardımıyla homojen kıvama gelene kadar çırpın. Kenarlardan unu yavaş yavaş karıştırarak yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ama yapış yapış olmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.

Top haline getirip streche sararak en az ½ saat dinlendirin.

Eğer makarna makinanız varsa hamurunuzu eşit parçalara bölüp makinanızdan ince bir hamur elde edene kadar 5-6 kez geçirerek açın. Sonra yine makine yardımıyla istediğiniz şekilde kesin.

Makinanız yoksa açabileceğiniz kadar hamur parçası alıp unladığınız yüzeyde merdane yardımıyla açın. Hamur olabildiğince ince olmalı.

Çok çabuk kurumaya başlayacağından, hemen kesmeyecekseniz açtığınız hamurların üstünü örtün.

Kesmek için en kolay yol hamuru ucundan başlayarak yuvarlamak ve rulo halindeyken kesmektir. Daha sonra kestiğiniz makarnaları elinizle dağıtarak unlu yüzeye koyup üstüne yine un serperek 20 dakika kurumaya bırakın.

SPAGETTİ BOLONEZ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 paket spagetti

200g kıyma

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 dış sarımsak

2 adet soğan

3 orta boy domates

2 adet havuç

1 yemek kaşığı salça

Tuz, kimyon, karabiber

BOLONEZ SOSLU SPAGETTİ NASIL YAPILIR?

Önceden rondodan geçirmiş olduğunuz soğan ve havucu sıvı yağda kavurun.

Daha sonra kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.

Sürekli karıştırarak kavurmaya devam ederken kıyılmış sarımsakları da ekleyin.

Yaklaşık 20 dakika kadar kavurduktan sonra salçayı da ilave edin, sonra kabuğunu soyup rondodan geçirmiş olduğunuz domatesleri ekleyin.

Altı kısık olarak pişirmeye devam edin, gerekirse su ekleyebilirsiniz.

Tuzu ve baharatları ekleyin.

Şekeri koyun.

Sebzeler ve kıyma iyice özdeşleşene kadar ve suyunu kontrol ederek kaynatın.

Pişirdiğiniz spagettinin üzerine koyarak servis edin.