Sopa de tortilla nasıl yapılır? 6 Ekim MasterChef 2021 sopa de tortilla çorbası tarifi, gerekli malzemeler

Sopa de torttila çorbası, Meksika mutfağının meşhur torttila çorbasıdır. Bu akşam MasterChef’de yapılması istenen bu çorbanın tarifi, farklı yemek tariflerini denemek isteyenler tarafından araştırılıyor. Peki, sopa de tortilla nasıl yapılır? İşte 6 Ekim MasterChef 2021 sopa de tortilla çorbası tarifi, gerekli malzemeler…

Yayınlanma Tarihi: 06.10.2021 20:37
Değiştirme Tarihi: 06.10.2021 21:00
Sopa de tortilla nasıl yapılır? 6 Ekim MasterChef 2021 sopa de tortilla çorbası tarifi, gerekli malzemeler

Meksika mutfağının sevilen tatlarından sopa de tortilla çorbası tarifi merak ediliyor. Tortilla çorbası (sopa de tortilla), kızarmış tortilla mısırı parçalarından yapılmış, domates, sarımsak, soğan ve chile de árbol ve epazot suyuna batırılmış geleneksel Meksika çorbasıdır. Farklı bir çorba tatmak, denemek istiyorsanız sopa de tortilla çorbası tarifi, gerekli malzemeler haberimizde.

SOPA DE TORTİLLA ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

7 su bardağı tavuk suyu

2 havuç, soyulmuş ve doğranmış

2 sap kereviz, doğranmış

1 orta boy sarı soğan, doğranmış

1 orta boy patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış

1/2 dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış

1/4 su bardağı domates salçası

2 diş sarımsak, doğranmış

1 defneyaprağı

1 çay kaşığı Meksika kekik

1 çizgi tuz veya tadı

1 çizgi öğütülmüş beyaz biber veya tadı

2 kemiksiz derisiz tavukgöğsü, haşlanmış ve kıyılmış

2 orta boy domates, doğranmış

1 kabak, küp doğranmış

3 mısır ekmeği

Kızartmak için bitkisel yağ

2 avokado, dilimlenmiş

1/2 su bardağı taze kişniş

SOPA DE TORTİLLA ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Malzemeleri toplayın.

Büyük bir tencerede tavuk suyu, havuç, kereviz, soğan, patates, dolmalık biber, salça, sarımsak, defneyaprağı ve kekik karıştırın.

Tuz ve beyaz biberle tatlandırın ve kaynatın. 25 dakika kaynatın.

Doğranmış tavukgöğsü parçalarını, domatesleri ve kabakları ekleyin.

Karışımı kaynatın, ardından 10 dakika pişirin. Ateşten alın.

SUNUM

Tortillaları kibrit çöpü büyüklüğünde şeritler halinde kesin.

Kızgın yağda kızarana kadar soteleyin. Kağıt havluların üzerine boşaltın ve bir kenara koyun.

Servis yapmak için tortilla şeritlerini ayrı kaselere koyun.

Kıyılmış peynir ile kaplayın ve çorbaya koyun. Bir dilim avokado ve bir kişniş sapı ile süsleyin.