Soğanlı susamlı Girit böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 soğanlı susamlı Girit böreği tarifi

Sevilen yarışma MasterChef Türkiye’de bu akşam dokunulmazlık oyunu konusu börekler oldu. Düello şeklinde yapılan sekiz çeşit börekten birisi de soğanlı susamlı Girit böreği tarifi idi. İzleyicilerin dikkatini çeken soğanlı susamlı Girit böreği nasıl yapılır merak ediliyor. İşte 22 Eylül MasterChef 2021 soğanlı susamlı Girit böreği tarifi, malzemeleri, püf noktası…

SOĞANLI SUSAMLI GİRİT BÖREĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Hamuru için

2+1/2 su bardağı un

1 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı yoğurt

Börek içi ve üzeri için

1 kg soğan

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 yumurta

50 g susam

SOĞANLI SUSAMLI GİRİT BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

Zeytinyağını bir tavaya alın ve soğanları piyazlık doğrayarak ilave edin. Orta ateşte iyice yumuşayana kadar kavurun.

Unu, zeytinyağını ve yoğurdu derin bir kaba alarak yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün.

Böldüğünüz hamurun bir parçasını yağlanmış fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın.

Kavurduğunuz soğanları hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın. Hamurun diğer parçasını da elinizle bastırarak açın ve soğanların üzerine kapatın.

Yumurtayı çırparak böreğin üzerine iyice sürün.

Bol susam serperek önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.