Sebzeli Çin böreği tarifi ve malzemeleri | 6 Kasım MasterChef sebzeli Çin böreği yapılışı

Sebzeli Çin böreği tarifi ve malzemeleri | 6 Kasım MasterChef sebzeli Çin böreği yapılışı
Yayınlanma Tarihi: 06.11.2019 12:34 | Değiştirme Tarihi: 06.11.2019 20:49

Sebzeli Çin böreği nasıl yapılır sorusunun yanıtı sofralarında Asya rüzgarını hissettirmek isteyen vatandaşlar tarafından sorgulanmaya başladı. İlginç bir lezzet olan sebzeli Çin böreği tarifini sizler için derledik. Peki, sebzeli Çin böreği nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri.

Sebzeli Çin Böreği Malzemeleri
2 adet yufka1 adet havuç – ince uzun doğranmış2 adet kırmız biber – ince uzun doğranmış2 adet kabak – ince uzun doğranmış ( çekirdekli kısımları hariç )1 adet pırasa – ince uzun doğranmış¼ beyaz lahana – ince uzun doğranmış2 yemek kaşığı soya sosu½ su bardağı kuş üzümüTuzKarabiberZeytinyağı

Panelemek için Malzemeler
2 adet Yumurta2 su bardağı Galeta unu Kızartmak için Malzemeler
Sıvı yağ

Sebzeli Çin Böreği Tarifi
Kuş üzümlerini yumuşamaları için ılık suya koyup kenara alın. Ardından Vok tavaya zeytinyağı koyup biraz ısıtın ve havuçları ekleyip soteleyin. Havuçlar pişince sırasıyla biber, pırasa, lahana ve kabakları ekleyerek tüm sebzeleri soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, soya sosunu ilave edin. Yumuşayan kuş üzümlerini de ekleyip karışımı soğumaya bırakın.

Her bir yufkayı üçgen olacak şekilde 8 eşit parçaya bölün.

Sebzeler soğuyunca harcı yufkanın kalın kenarına koyup kalın sigara böreği olacak şekilde sarın. Tüm börekleri bu şekilde hazırladıktan sonra bir kaseye 2 yumurtayı kırıp iyice çırpın bir tabağa galeta ununu yayın ve börekleri sırasıyla önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ve yanında soya sosu ile servis edin.