Samsun mantısı nasıl yapılır? 16 Kasım MasterChef 2020 Samsun mantısı tarifi, malzemeleri, püf noktası

Samsun mantısı nasıl yapılır merak ediliyor. MasterChef Türkiye’de bu akşam kaptanlık mücadelesi mantı çeşitleri ile verilecek. Kalan dokuz yarışmacı, mavi takım kaptanı olmak için en lezzetli mantıyı yapmaya çalışacak. Yapılacak bu mantılardan biri olan Samsun mantısı tarifi, MasterChef 2020 yeni bölüm öncesinde araştırılıyor. İşte 16 Kasım 2020 Samsun mantısı tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 16.11.2020 19:17
Değiştirme Tarihi: 16.11.2020 19:17
Samsun mantısı nasıl yapılır? 16 Kasım MasterChef 2020 Samsun mantısı tarifi, malzemeleri, püf noktası

Ekranların sevilen yarışması MasterChef Türkiye’de bu akşam yarışmacılar, birbirinden farklı mantılar yaparak kaptanlık oyununu kazanmaya çalışacak. Ülkemizde çok sevilen mantı, şekli ve içine konulan malzemeleri ile farklı çeşitleri olan bir yemektir. Samsun mantısı da yapımı ile kendine özgü bir şekli, tadı olan farklı bir mantıdır. Peki, Samsun mantısı nasıl yapılır? Samsun mantısı tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? İşte Samsun mantısı yapılışı ve püf noktası…

SAMSUN MANTISI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 çay kaşığı tuz

2 adet yumurta

Aldığı kadar un ve su

İç harcı için

2 adet soğan

500 gram dana kıyma

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı ceviz

SAMSUN MANTISI NASIL YAPILIR?

Yoğurma kabına un konur ve içine yumurta kırılır.

Yumuşak bir hamur yoğurulur, üzeri örtülür ve 20 dakika dinlendirilir.

Mantının içi için bir kaba kıyma alınır, soğan rendelenir ve tuz ve karabiber eklenerek yoğurulur.

Cevizler rondodan ince olarak geçirilir.

Dinlenen hamur bezelere ayrılır.

Bezeler ince olacak şekilde açılır ve hafif kareler büyük olacak şekilde kesilir.

İçi karelere konularak üçgen şekilde kapatılır.

Tencerede mantının suyu kaynatılır, içine tuz ve yağ eklenir.

Mantılar kaynayan suya yavaş yavaş atılır, haşlanır.

Mantıyı kapattıktan sonra hemen süzmüyoruz yarım çay bardağı kadar normal su ilave edip 3 dakika kapalı tutuyoruz.

Sosu için tereyağı eritilip pul biberli sos hazırlanır.

Mantılar sunum tabağına alınır, üzerine hazırlanan sos ve bolca ceviz dökülerek sunum yapılır.

Afiyet olsun!