Şakşuka nasıl yapılır? 3 Ekim MasterChef 2020 Şakşuka tarifi ve malzemeleri

Türk mutfağının eşsiz lezzetleri arasında yer alan şakşuka, MasterChef izleyicilerinin merak edip araştırdığı konular arasında yer almaya devam ediyor. Kimine göre meze olarak kimine göre ise bir yemek çeşidi olarak servis edilen şakşuka sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Peki, Şakşuka nasıl yapılır? 3 Ekim MasterChef 2020 Şakşuka tarifi ve malzemeleri.

Yayınlanma Tarihi: 03.10.2020 20:56
Değiştirme Tarihi: 03.10.2020 21:27
Şakşuka nasıl yapılır? 3 Ekim MasterChef 2020 Şakşuka tarifi ve malzemeleri

Şakşuka nasıl yapılır? Sorusunun yanıtı, birçok izleyicinin merak edip araştırdığı tariflerin başında yer almaya başladı. Zeytinyağlı ve soğuk olarak daha çok tercih edilen şakşuka, sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Peki, Şakşuka nasıl yapılır? 3 Ekim MasterChef 2020 Şakşuka tarifi ve malzemeleri.

Şakşuka Malzemeler:

4-5 adet patlıcan

2-3 yeşil biber

1 adet kuru soğan

4 diş sarımsak

4-5 domates

1 tatlı kaşığı salça

1 çay bardağı su

1 çay kaşığı şeker

Tuz

İstenilen baharatlar

Kızartmak için sıvıyağ

Şakşuka Yapılışı:

Patlıcanlar küp formunda doğranır.

Acılarını salmaları için tuzlu suda beklettirilir.

Biber ve soğan ince bir şekilde doğranır.

Domatesler küp formunda doğranır.

Sarımsak ya ezilir ya doğranır.

Patlıcanlar kızgın yağda kızartılır.

Peçete üzerinde bekletilerek fazla yağı süzülür.

Sosunu hazırlamak için tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ konur.

Biber, soğan ve sarımsak bu yağda kavrulur.

Salça eklenip kavurmaya devam edilir.

Bir süre sonra domatesler, şeker, baharat ve tuz eklenir.

Domatesler biraz kavrulduktan sonra su eklenir.

Suyu çekince sos patlıcanla harmanlanır. Servise hazır afiyet olsun.