Pırasalı kol böreği nasıl yapılır? 26 Eylül MasterChef 2020 pırasalı kol böreği tarifi ve malzemeleri

Pırasalı kol böreği, Türk mutfağının sevilen ve oldukça fazla tüketilen lezzetleri arasında yer alıyor. Eve gelen misafirlerinize çayla ikram edebileceğiniz pırasalı kol böreği tarifini sizler için derledik. Peki, pırasalı kol böreği nasıl yapılır? 26 Eylül MasterChef 2020 pırasalı kol böreği tarifi ve malzemeleri.

Yayınlanma Tarihi: 26.09.2020 20:47
Değiştirme Tarihi: 26.09.2020 21:43
Pırasalı kol böreği nasıl yapılır? 26 Eylül MasterChef 2020 pırasalı kol böreği tarifi ve malzemeleri

Pırasalı kol böreği nasıl yapılır? Sorusunun yanıtı, birçok MasterChef izleyicisinin merak edip araştırdığı lezzetler arasında yer alıyor. El açması olarak yapılan ve oldukça lezzetli bir börek çeşidi olan pırasalı kol böreği tarifini sizler için hazırladık. Peki, pırasalı kol böreği nasıl yapılır? 26 Eylül MasterChef 2020 pırasalı kol böreği tarifi ve malzemeleri.

Pırasalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka

İçmalzeme;

1 kg pırasa

1 adet kuru soğan

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Karabiber, tuz, kırmızı toz biber

Sosu için;

2,5 su bardağı yoğurt

1 su bardağı süt

2 yumurta

Pırasalı Kol Böreği Tarifi Yapılışı

Önce pırasalarımızı temizleyip ince ince doğrayalım. Bir tavada küp küp doğradığımız soğan ile birlikte yağımızı ve pırasamızı ekleyip kavuralım. Yarım bardak su ekleyebiliriz. Suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim. En son baharatlarını ekleyip altını kapatalım, soğumasını bekleyelim.

Bir kasede yoğurt, yumurta ve süt karışımını hazırlayalım.

Yufkalarımızı 2′ ye bölelim. Önce sosumuzdan her yerine döküp, sonra iç harcımızdan her yerine serpiştirelim ve saralım. Tepsimizin ortasından başlayıp sırayla yaptığımız yufkaları saralım. En son kalan sosumuzu üstüne dökelim. 180 derece fırında pişirelim. Tabi fırınınızın modeline de bağlı, böreklerinizi kaç derecede yapıyorsanız o şekilde ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.