Patlıcan salatası nasıl yapılır? 5 Aralık MasterChef 2020 Patlıcan salatası tarifi, malzemeler ve püf noktası

Patlıcan salatası, bu akşam MasterChef Türkiye’de günün menüsünde yer alıyordu. Mezeler konsepti ile dokunulmazlık oyunu oynayan yarışmacılardan Patlıcan salatası da yapılması istendi. Bu nedenle Patlıcan salatası nasıl yapılır merak edilmeye ve tarifi araştırılmaya başlandı. İşte evinizde denemeniz için pratik ve kolay Patlıcan salatası tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 05.12.2020 19:57
Değiştirme Tarihi: 05.12.2020 20:58
Patlıcan salatası nasıl yapılır? 5 Aralık MasterChef 2020 Patlıcan salatası tarifi, malzemeler ve püf noktası

Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef Türkiye’de günün konsepti mezeler oldu. Dokunulmazlık oyununda yarışmacılardan istenilen mezelerden biri de Patlıcan salatası idi. MasterChef izleyicileri de evlerinde yapmak için patlıcan salatası nasıl yapılır araştırmaya başladı. Peki, Patlıcan salatası nasıl yapılır? Hangi malzemeler gerekli? Denemeniz için Patlıcan salatası tarifi haberimizde.

PATLICAN SALATASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

3 Adet közlenmiş bostan patlıcanı

2 adet domates

4-5 adet sivri biber

8-10 dal maydanoz

1 adet kuru soğan

3 çay kaşığı sumak

Tuz

Sos için

½ çay bardağı zeytinyağı

3 diş dövülmüş sarımsak

2 çorba kaşığı limonsuyu

PÜF NOKTASI

Közlenmiş patlıcan ve sivri biberleri soğuk su dolu bir kabın içinde 5 dakika kadar beklettikten sonra kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.

PATLICAN SALATASI NASIL YAPILIR?

Patlıcan Salatası yapmak için ilk olarak patlıcanları közleyin, kabukları soyun ve küçük kuşbaşı ebatın da doğrayın.

Derin bir kasede kabukları doğranmış tavla zarından biraz büyük doğradığınız domates, ince kıyılmış maydanoz ve biberlerle harmanlayın.

Kuru soğanı ay biçimde ince doğrayın, tuzla hafif ovun.

Sumakla birlikte soğanları patlıcanlı karışıma ekleyin.

Sos için zeytinyağı sarımsak ve limon suyunu karıştırın,

Patlıcan salatasına ekleyin.

10 dk kadar sosu çekmesi için bekletin.

Patlıcan salatamız hazır servis tabağınıza alabilirsiniz.

Afiyet olsun.