Ördek pastilla nasıl yapılır? 5 Aralık MasterChef 2021 Somer Şefin ördek pastilla tarifi ve malzemeleri

Ördek pastilla nasıl yapılır sorusu, Somer Şefin özel tarifi sonrasında yanıt buldu. MasterChef Türkiye 2021’in yeni bölümünde eleme gecesine damga vuran yemekler arasında yer alan ördek pastilla tarifi, evlerinde bu lezzeti denemek isteyen kişiler tarafından sorgulanmaya başladı. Peki, ördek pastilla nasıl yapılır? İşte 5 Aralık Somer Şefin ördek pastilla tarifi, malzemeleri ve püf noktası.

Yayınlanma Tarihi: 05.12.2021 22:42
Değiştirme Tarihi: 05.12.2021 23:09

Ördek pastilla nasıl yapılır sorusunun yanıtı, MasterChef izleyicileri tarafından sorgulanmaya başladı. MasterChef Türkiye’de bu akşam eleme gecesinde yarışmacıları zorlayacak olan yemek olan ördek pastilla tarifini, Somer Şef detaylarıyla anlattı. Peki, ördek pastilla nasıl yapılır? İşte 5 Aralık Somer Şefin ördek pastilla tarifi, malzemeleri ve püf noktası.

ÖRDEK PASTİLLA MALZEMELERİ

Baklava hamuru;

1. Un

2. Yumurta (Opsiyonel)

3. Yoğurt (Opsiyonel)

4. Su

5. Tuz

Hamuru açarken kullanmak için;

1. Nişasta

İç harcı için malzemeler;

5. Yumurta

6. Ördek

7. Sarımsak

8. Pırasa

9. Zerdeçal

10. Yıldız Anason

11. Chili Biber

12. Kişniş

13. Defne Yaprağı

14. Muskat Cevizi

15. Karanfil

16. Beyaz Üzüm Suyu

Marakeş salata için;

1. Zeytinyağı

2. Havuç

3. Kuş Üzümü

4. Bal

5. Taze Soğan

6. Portakal

7. Limon

8. Haşlanmış Nohut

9. File Badem

10. Taze Kişniş

11. Nane

12. Kimyon

13. Kuru Zencefil

14. Toz Tarçın

15. Kuru Kişniş

16. Dolma Baharı

17. Toz Paprika

18. Sarımsak

19. Tuz

Üzeri için malzemeler;

1. Pudra Şekeri

2. Tarçın

ÖRDEK PASTİLLA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Hamurun yapılışı;

Un, su, tuz kullanarak baklava hamuru açılır.

İç harç yapılışı;

Ördek etini, zerdeçal kişniş ile kaplayıp soğuk bir tencerede mühürlüyoruz.

Geri kalan malzemeleri ve mühürlediğimiz ördek etini düdüklü tencere koyup haşlıyoruz.

Salatası için;

Havuçları ince şekilde rendeliyoruz

Kuş üzümlerini sıcak suda bekletiyoruz.

Taze soğanları küçük şekilde kesiyoruz.

File bademleri kavuruyoruz.

Bal, zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu ve portakal suyu ile tüm baharatları karıştırarak salata sosunu hazırlıyoruz.

Tüm malzemeleri birleştiriyoruz.

Yemeğin yapılışı;

Baklava hamurlarını 2.5 kat olacak şekilde tepsinin altına diziyoruz; yaptığımız ördeği tiftik ederek içindeki pırasalar ile birlikte 2 yumurta sarısı kullanarak bağlıyoruz

Baklava hamurunun içine iç harcımızı koyuyoruz ve üzerini kapatıp fırına veriyoruz.

Fırında ters düz edip pişirdiğimiz hamurun üstüne pudra şekeri ve tarçını karıştırıp döküyoruz ve sıcak bir şiş yardımı ile şeklini veriyoruz.

İlgili Sayfalar: Yemek
Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Churros nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak 2022 MasterChef churros tarifi, malzemeler ve püf noktası!Zarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıZarzuela nedir, nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef zarzuela tarifi, malzemeleri, püf noktasıAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriAltı ezmeli kebap nasıl yapılır? 14 Ocak MasterChef Gaziantep altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleriKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktasıKırlangıç balığı nasıl temizlenir? Kırlangıç balığı nasıl pişirilir? Kırlangıç balığı faydaları, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Mehmet Şefin Yüzgeç külü kırlangıç yanağı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktasıPomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?Pomelo nedir? Pomelo meyvesi nerede yetişir? Pomelonun faydaları nelerdir?10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktası10 Ocak MasterChef Pekin ördeği tarifi! Pekin ördeği nasıl yapılır? Pekin ördeği malzemeleri, püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktasıBen Saksı Değilim nasıl yapılır? 9 Ocak 2022 Somer Şefin Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Kırlangıç tartar tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin Tarhanalı kırlangıç balığı çorbası tarifi, malzemeleri, püf noktası6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri6 Ocak MasterChef 2021 Osman Sezener Şefin kum midyeli ve safranlı kırlangıç Izgara tarifi, malzemeleri5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten közlenmiş biberli sirkeli salata tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kavuk unu helvası tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktası5 Ocak MasterChef 2021 Ömür Akkor Şef’ten kaymaklı kavurmalı bulgur pilavı tarifi, malzemeler, püf noktasıZerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?Zerdeçallı fener balığı tava nasıl yapılır?