Ördek göğsü nasıl yapılır, pişirilir? İşte ördek göğsü tarifi ve malzemeleri | 21 Kasım 2019 MasterChef
Ördek göğsü nasıl yapılır sorusunun yanıtı birçok MasterChef izleyicisi tarafından sorgulanmaya başladı. Oldukça lezzetli bir et olan ördek göğsü farklı tarzlarda da işlenebiliyor. Peki, ördek göğsü nasıl yapılır, pişirilir? İşte ördek göğsü tarifi ve malzemeleri.
Tavada Ördek Göğsü Malzemeleri
2 adet ördegin gögüs kismi5 – 6 dis Sarimsak2 dal taze BiberiyeTuz, karabiber
Ördek Göğsü Tarifi
Ördek gögüslerinin yagli deri kismini bir biçakla ince ince çok derin olmadan kesin (izgara et hazirlar gibi). Tavayi iyice kizdirip ördek gögüslerini ilk önce yagli deri kismi tavaya gelicek sekilde yerlestirin ve ocagin isisini orta dereceye getirin. Etler kizarirken üstlerine tuz ve karabiber serpip tavaya kabuklari soyulmus sarmisaklari ve iki dal Biberiyeyi ilave edin. Yagli deri kismini tahmini 5 – 6 dakika kizartip çevirin. Yalniz et olan kismini tahmini 3 – 4 dakika kizartip etleri bir alufolieye sarip 150° isidaki firinda 10 – 15 dakika pisirin. Eger etin içinin pembe olmasini istemez iseniz pisirme zamanini uzatin
