Oğmaç (Ovmaç) çorbası nasıl yapılır? 15 Aralık MasterChef 2020 Oğmaç çorbası tarifi ve malzemeleri

Oğmaç ya da Ovmaç çorbası olarak bilinen ve Anadolu’nun farklı yörelerinde farklı tarzda hazırlanan muhteşem bir tarifi sizler için hazırladık. MasterChef izleyicileri tarafından araştırılmaya başlanan ovmaç çorbası, oldukça pratik ve kolay bir şekilde yapılabiliyor. Peki, Oğmaç (Ovmaç) çorbası nasıl yapılır? 15 Aralık MasterChef 2020 Oğmaç çorbası tarifi ve malzemeleri.

Yayınlanma Tarihi: 15.12.2020 21:01
Değiştirme Tarihi: 15.12.2020 21:01
Oğmaç (Ovmaç) çorbası nasıl yapılır? 15 Aralık MasterChef 2020 Oğmaç çorbası tarifi ve malzemeleri

Hemen hemen herkesin severek tüketebileceği bir lezzet olan Ovmaç çorbası tarifini sizler için hazırladık. Anadolu’nun farklı yörelerine göre çeşitlilik gösteren ovmaç çorbası hamurlu yoğurtlu bir çorba olarak biliniyor. Peki, Oğmaç (Ovmaç) çorbası nasıl yapılır? 15 Aralık MasterChef 2020 Oğmaç çorbası tarifi ve malzemeleri.

Oğmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı buğday unu
1 çay bardağı et suyu
3 su bardağı süt
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber 
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı pul biber
10 gr tereyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

Oğmaç Çorbası Nasıl Yapılır?

Hamur yoğurma kabına unu eleyin. Ortasını havuz gibi açıp et suyunu ekleyin.
Sert ve pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Elde ettiğiniz bu sert hamurdan avucunuzda ovalayıp minik toplar hazırlayın.
Suyu tencerede bir taşım kaynattıktan sonra hamur toplarını ilave edin. Azar azar süt ilave ederek çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Servis etmeden hemen önce tereyağında kavrulmuş pulbiber ve kıyılmış dereotu ile süsleyin. Servis yapın.