Nohut dürüm nasıl yapılır? 8 Eylül MasterChef 2021 evde nohut dürüm tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Nohut dürüm tarifi, ülkemizin gastronomi açısından önemli bir şehri olan Gaziantep mutfağına aittir. MasterChef Türkiye’de Sokak yemeklerinin yapıldığı dokunulmazlık oyununda menüde yer alması ile nohut dürüm nasıl yapılır araştırılıyor. İşte 8 Eylül MasterChef 2021 evde nohut dürüm tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 08.09.2021 20:28
Değiştirme Tarihi: 08.09.2021 20:43
Nohut dürüm nasıl yapılır? 8 Eylül MasterChef 2021 evde nohut dürüm tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Lezzetler başkenti olan Gaziantep’in meşhur yemeklerinden biri de nohut dürüm. MasterChef Türkiye’de dokunulmazlık oyununda istenen yemeklerden biri de nohut dürüm oldu. Yarışmacılar, bu sokak yemeğini yapmaya çalışırken izleyiciler de evde nohut dürüm nasıl yapılır tarifini araştırıyor. İşte pratik ve kolay nohut dürüm tarifi, malzemeleri, püf noktası…

NOHUT DÜRÜMÜ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

3 su bardağı nohut

1 adet kuru soğan

3 dal taze soğan

2 adet yeşilbiber

1 adet kapya biber

½ demet maydanoz

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı sumak

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

4 yemek kaşığı zeytinyağı

4 adet lavaş

NOHUT DÜRÜMÜ TARİFİNİN PÜF NOKTASI

Eğer etli olarak yapmayı tercih ederseniz, nohutları haşlarken 500 gram kemikli et ile birlikte haşlayıp, malzemelerinize didiklediğiniz etleri de ilave edebilirsiniz.

Tarifte yer alan haşlanmış nohutları hazırlarken içerisine bir parça kemikli et atarsanız dürümün lezzeti çok daha artacaktır.

Bu tarifin olmazsa olmazı kimyon baharatıdır. Eklemeyi ihmal etmemeniz tavsiye edilir.

NOHUT DÜRÜMÜ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Bir gece önceden ıslattığınız nohutları süzün ve bir düdüklü tencereye alın.

Üstlerini geçecek kadar su ilave edin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, tencerenin altını açın. Havası çıkmaya başladıktan sonra yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Nohutlar pişerken diğer malzemeleri hazırlayın. Kuru soğanı piyazlık olarak doğrayın ve derince bir kaba alın.

Taze soğanları ve maydanozları da ince ince doğradıktan sonra kaba alın. Biberleri de küçük küçük doğrayıp ilave edin.

Baharatlarını, nar ekşisini ve zeytinyağını da ekleyip güzelce karıştırın.

Son olarak haşlanmış olan nohutları süzün ve karışıma ekleyip güzelce harmanlayın.

Bir servis tahtasına lavaşı alın. İçerisine 2-3 yemek kaşığı kadar hazırladığınız nohutlu karışımdan koyun ve rulo yaparak servis edin.

Lazanya nasıl yapılır? 25 Eylül MasterChef 2021 lazanya tarifi, gerekli malzemeler, püf noktasıLazanya nasıl yapılır? 25 Eylül MasterChef 2021 lazanya tarifi, gerekli malzemeler, püf noktasıVolovan nedir, nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 sebzeli volovan (Val Au Vent) tarifi, malzemelerVolovan nedir, nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 sebzeli volovan (Val Au Vent) tarifi, malzemelerİsveç köfte nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 gravy sos ile İsveç köfte tarifi, püf noktası, malzemelerİsveç köfte nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 gravy sos ile İsveç köfte tarifi, püf noktası, malzemelerKuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 kuşkonmaz çorbası tarifi, püf noktası, malzemelerKuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 kuşkonmaz çorbası tarifi, püf noktası, malzemelerDana yanağı nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 dana yanağı tarifi, malzemeler, püf noktasıDana yanağı nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 dana yanağı tarifi, malzemeler, püf noktasıPeşmelba nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 peşmelba (peche melba) tarifi, malzemeler, püf noktasıPeşmelba nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 peşmelba (peche melba) tarifi, malzemeler, püf noktasıBisküvili pasta nasıl yapılır?Bisküvili pasta nasıl yapılır?Patatesli gül böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 patatesli gül böreği tarifi, malzemeleriPatatesli gül böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 patatesli gül böreği tarifi, malzemeleriSoğanlı susamlı Girit böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 soğanlı susamlı Girit böreği tarifiSoğanlı susamlı Girit böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 soğanlı susamlı Girit böreği tarifiKıymalı Boşnak böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 kıymalı Boşnak böreği tarifi, püf noktasıKıymalı Boşnak böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 kıymalı Boşnak böreği tarifi, püf noktasıLaz böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 Laz böreği tarifi, malzemeler ve püf noktasıLaz böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 Laz böreği tarifi, malzemeler ve püf noktasıAvcı böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 avcı böreği tarifi, püf noktası, gerekli malzemelerAvcı böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 avcı böreği tarifi, püf noktası, gerekli malzemelerTalaş böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 talaş böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktasıTalaş böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 talaş böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktasıKol böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 kol böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktasıKol böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 kol böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktasıPuf böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 puf böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktasıPuf böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 puf böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktası