Kuzu kol sarma nasıl yapılır? İşte 11 Aralık MasterChef kuzu kol sarma tarifi ve malzemeleri

Kuzu kol sarma nasıl yapılır? İşte 11 Aralık MasterChef kuzu kol sarma tarifi ve malzemeleri
Yayınlanma Tarihi: 11.12.2019 14:46 | Değiştirme Tarihi: 11.12.2019 14:50

Kuzu kol sarma nasıl yapılır sorusunun yanıtı, mutfağında misafirlerine farklı lezzetler sunmak isteyen vatandaşların sorguladığı ve merak ettiği konular arasında yer almaya başladı. Enfes bir et yemeği olan kuzu kol sarma tarifini sizler için derledik. Peki, kuzu kol sarma nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri.

Sofralara adeta şenlik katan kuzu kol sarma tarifini sizler için derledik. Herkesin doyasıya, keyifle yiyeceği kuzu kol sarma yapılışı zahmet gözükse de yedikten sonra bu zahmete değdiğini anlayacaksınız. Peki, kuzu kol sarma nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri.

Kuzu Kol Sarma Malzemeleri1 adet (1350 gr.) Kuzu Kol (Olduğu Gibi)

1 çorba kaşığı (40 gr.) Biber Salçası

1 çay bardağı Çekilmiş Ekmek İçi

Yarım bağ (50 gr.) Maydanoz

3 diş (7 gr.) Sarımsak

Yarım çorba kaşığı (3 gr.) Kekik

3 çorba kaşığı (20 gr.) Sıvı Yağ

(isteğe bağlı) Biber, Tuz

Kuzu Kol Sarma Hazırlanışı

Maydanozları ince ince doğrayın. Ekmek içini çekin, sarımsağı döverek ezin.

Ekmek içi, maydanoz, sarımsak ve kekik birleştirilerek karıştırılır. Kuzu kolunun fazla yağlarını ve temizleyin ve kemiklerini çıkartın.

Kuzu kolunun fazla yağları temizlenir ve kemikleri çıkartılır. Kolun iç kısmına tuz, biber atın ve biber salçası sürün.

Üzerine aromatik (tatlandırıcı) malzemenin hepsini serpin. Kolu silindir şeklinde sarın ve mutfak ya da kasap ipi ile iyice sarılarak bağlayın.

Kol sarmayı az sıvı yağ ile yağladıktan sonra tepsiye yerleştirin. Tepsiyi fırına koyun ve fırını çalıştırın.

Pişmesine 15 dakika kala tepsiye 1 su bardağı su koyun. Bu su tepsinin yanmasını önler ve bu sıvıyı sos olarak da yemeğin üzerine dökebilirsiniz (isteğe bağlı).

Dilimleri servis tabağına alıp yanında garnitür olarak patates kızartması, sote edilmiş sebze veya pilav verebilirsiniz. Afiyet Olsun...