Kuzu kol sarma nasıl yapılır? 28 Temmuz MasterChef 2021 kuzu kol sarma tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

Kuzu kol sarma nasıl yapılır merak ediliyor. MasterChef Türkiye’de yarışmacılar, üçlü düellolarda en iyi kuzu kol sarma yemeğini yapmak için kollarını sıvadı. Yarışmanın takipçileri ise evlerinde denemek için kuzu kol sarma tarifi nasıl yapılır araştırmaya başladı. İşte 28 Temmuz MasterChef 2021 kuzu kol sarma yapılışı, gerekli malzemeler, püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 28.07.2021 20:45
Değiştirme Tarihi: 28.07.2021 23:17
Kuzu kol sarma nasıl yapılır? 28 Temmuz MasterChef 2021 kuzu kol sarma tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası

MasterChef Türkiye yemek tarifleri, izleyicilerine her gün farklı bir yemekle karşısına çıkıyor. Bu akşam, üçlü düellolarda kuzu kol sarma yemeği ile sınav verdi. İzleyiciler de bu enfes et yemeğini yapmak için kuzu kol sarma nasıl yapılır araştırıyor. En iyi yapan yarışmacının tur atlayacağı kuzu kol sarma tarifi için gerekli malzemeler, yapılışı ve püf noktası haberimizde.

KUZU KOL SARMA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 adet kuzu kol

1 tatlı kasığı biberiye

1 adet soğan

1 kahve fincanı mısır özü yağı

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

3 adet haşlanmış havuç

Tuz, karabiber

Bağlamak için: Pamuk ipliği

Kuzu Kol Sarma Sosu için:

1 kahve fincanı mısırözü yağı

3 diş sarımsak

1 çorba kasığı salça

1 kahve fincanı sirke

1 çay bardağı su

Yeteri kadar tuz, karabiber

KUZU KOL SARMA NASIL YAPILIR?

Kuzu kolunu kemiğinden sıyırıp, bütün olarak açın. Soğanı rendeleyin. Tuz, karabiber, 1 tatlı kasığı biberiye ve 1 kahve fincanı mısırözü yağı karıştırıp, etin üzerine sürün. Etin üzerine bıçakla çentikler atın. Etin bir kenarına ceviz içini, dilimlemiş havucu koyun. Rulo seklinde sarın. İple her yerinden sıkıca bağlayın.

Hafif yağlı tencerede 4-5 dakika ön pişirme yapın. Sürekli çevirerek ruloyu hafif kızartın. Bu arada pişirme sosu için, tavaya mısırözü yağını alın. Salça, dövülmüş sarımsak, 1 kahve fincanı sirke, su, tuz ve karabiber ilave edip bir tasım kaynatın.

Kuzu rulosunu yağlanmış bir fırın kabına alın. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin. Kızgın fırında yaklaşık 90 dakika tutun. Et pişerken kurumaması için sosundan kaşıkla alıp üzerine gezdirin. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun...