Kuzu fırın nasıl yapılır?

Kuzu fırın tarifi, evlerinde bu eşsiz lezzeti ilk defa deneyecek olan vatandaşlar tarafından sorgulanmaya başladı. Et çeşitleri arasında en lezzetli olan etler arasında yer alan kuzu etinin tadına doyum olmuyor. Kuzu fırın tarifiyle sofralarınızı siz de şenlendirebilirsiniz. Peki, kuzu fırın nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri.

Yayınlanma Tarihi: 25.11.2021 10:42
Değiştirme Tarihi: 25.11.2021 10:42
Kuzu fırın nasıl yapılır?

Kuzu fırın nasıl yapılır sorusunun yanıtı, bu harika lezzeti yapmak isteyen kişiler tarafından araştırılmaya başladı. Son dönemin en popüler yemek tarifleri arasında yer alan kuzu fırın tarifi, sofralara farklı bir hava katmaya devam ediyor. Peki, kuzu fırın nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri.

KUZU FIRIN TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1. Kemiksiz kuzu but

2. Kemikli kuzu but

3. Arpacık soğan

4. Soğan

5. Domates salca

6. Maydanoz

7. Kereviz sapı

8. Defneyaprağı

9. Sarımsak

10. Çubuk tarçın

11. Tane karabiber

12. Tuz

13. Patates

14. Havuç

15. Domates

16. Biber

KUZU FIRIN TARİFİ NASIL YAPILIR?

İncikleri çıkartılmış kuzu butu dilerseniz bütün olarak veya porsiyon sayınıza göre böldürerek kullanabilirsiniz.

Tavanızı kızdırın ve kuzu butu arkalı önlü kızartarak mühürleyin.

Patates, soğan ve biberleri irice doğrayın.

Fırın kabınızı bolca sıvı yağ ile yağlayın.

Önce kuru soğanları, sonra patates, biber ve domatesleri fırın kabına yerleştirin.

Tuz ve karabiber ilave edin.

Mühürlenen Etlerin üzerine bıçak ile delikler açın.

Tane karabiber ile sarımsakları etlerin içerisine yerleştirin ve eti tuzlayın.

Üzerini pişirme kağıdı ile örtün, sonra alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde kapatın.

220 derece ısınmış fırında 1.5  saat pişirdikten sonra, ısıyı 180 dereceye getirin ve 1.5 saat daha pişirin.

10 dakika kadar bekletip servis edin.

PÜF NOKTASI

Son 15 dakikada üzeri açık olarak fırında etlerin kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Etlerin kurumaması için kızartma esnasında bir kaşık yardımı ile etlerin üzerine etin suyundan dökmelisiniz.

İlgili Sayfalar: Yemek