Kuşkonmazlı Risotto tarifi ve malzemeleri! 29 Eylül MasterChef 2020 Kuşkonmazlı Risotto nasıl yapılır?

Kuşkonmazlı Risotto tarifi, İtalyan yemekleri seven vatandaşların son zamanlarda araştırdığı lezzetler arasında yer almaya başladı. İtalyan mutfağının vazgeçilmez pilav çeşidi olan Risotto’nun, kuşkonmazla olan uyumuna inanamayacaksınız. Peki, kuşkonmazlı risotto nasıl yapılır? İşte 29 Eylül MasterChef 2020 kuşkonmazlı risotto tarifi ve malzemeleri.

Yayınlanma Tarihi: 29.09.2020 20:21
Değiştirme Tarihi: 29.09.2020 20:54
Kuşkonmazlı Risotto tarifi ve malzemeleri! 29 Eylül MasterChef 2020 Kuşkonmazlı Risotto nasıl yapılır?

Kuşkonmazlı Risotto nasıl yapılır? Sorusunun yanıtı, MasterChef’i takip eden ve misafirlerine ilginç lezzetler sunmak isteyen vatandaşların merak ettiği konular arasında yer almaya başladı. Oldukça pratik ve basit bir yolla yapılan kuşkonmazlı risotto, sofralarınızı daha güzel bir hale getirecek. Peki, kuşkonmazlı risotto nasıl yapılır? İşte 29 Eylül MasterChef 2020 kuşkonmazlı risotto tarifi ve malzemeleri.

Kuşkonmazlı Risotto Malzemeleri

5 adet kuşkonmaz taze

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım adet soğan, orta boy, ince küp doğranmış

1 diş sarımsak, ince doğranmış

1 su bardağı arborio pirinci

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi

2,5 su bardağı su, kaynar

1 adet Et Suyu Bulyon

2 yemek kaşığı tereyağı

Yarım su bardağı parmesan, rendelenmiş

Kuşkonmazlı Risotto Hazırlanışı

Kuşkonmazların kenarlarını bıçak yardımıyla temizleyin, kılçıklarını alın. Tuzlu kaynar suda 30 saniye haşlayın ve buzlu suya alın. Küçük doğrayıp kenara alın.

Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğanları ekleyip yumuşayana dek kavurun, sarımsakları ekleyip renk almasına izin vermeden kavurun.

Pirinçleri ekleyin, 2 dakika kavurduktan sonra sirkeli suyu ekleyip buharlaşana dek kavurun. Ateşi azaltıp et suyunu birer kepçe olmak üzere ekleyip sürekli karıştırın, çektikçe ekleyin.

Pirinçler yumuşayıp nişastalarını salınca altını kapatın, kuşkonmaz, tereyağı ve parmesanı ekleyip karıştırın.

Üzerine kuşkonmaz koyup, parmesan serperek servis edin.