Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 kuşkonmaz çorbası tarifi, püf noktası, malzemeler

Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır merak ediliyor. MasterChef 2021’de bu akşam yapılan dokunulmazlık oyunu yemeklerinden birisi de kuşkonmaz çorbası oldu. Farklı bir çorba yapmak için hem besleyici hem de sağlıklı olan kuşkonmaz çorbası tarifi püf noktası, gerekli malzemeleri ile haberimizde.

Yayınlanma Tarihi: 23.09.2021 20:55
Değiştirme Tarihi: 23.09.2021 20:57
Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 kuşkonmaz çorbası tarifi, püf noktası, malzemeler

Sevilen yarışma MasterChef Türkiye’de bu akşam üçüncü dokunulmazlık oyunu ekrana gelecek. İsveç konsolosluğunda özel konuklar için yapılacak yemeklerden kuşkonmaz çorbası tarifi, izleyicilerin dikkatini çekti. Peki, kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? İşte 23 Eylül MasterChef 2021 kuşkonmaz çorbası tarifi, püf noktası, malzemeler…

KUŞKONMAZ ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1 demet kuşkonmaz

3 yemek kaşığı tereyağı

1,5 yemek kaşığı un

5 su bardağı et suyu

1 su bardağı süt

¼ çay kaşığı kırmızı toz biber

½ çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

1 çay kaşığı tuz

Kuşkonmaz Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kuşkonmaz seçerken; kırılgan yapıda, körpe, parlak ve nemli dokuda olanları seçmeye özen gösterin.

Et suyu ve sütü kavrulan un karışımına soğuk olarak ekleyin. Topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

Kuşkonmaz Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Süt yerine üç yemek kaşığı kadar krema kullanmayı tercih edebilirsiniz.

KUŞKONMAZ ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Bol suda yıkadığınız kuşkonmazların dış kabuklarını bir soyacak yardımıyla ince bir şekilde soyun. Halka halka doğrayın.

Tereyağını derin bir tencerede eritin. Doğradığınız kuşkonmazları, tereyağında 3-4 dakika kadar kavurun.

Çorbaya kıvamını ve tadını verecek olan unu ekledikten sonra kokusu çıkıp, hafif bir renk alana kadar kısık ateşte kuşkonmazlarla birlikte kavurun.

Kavrulan una süt ve et suyunu azar azar ekleyip, bir çırpıcı yardımıyla çorbayı karıştırın. Taze çekilmiş tane karabiber, tuz ve kırmızı biberi katın.

Kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Servis kaselerine aldığınız çorbayı, sıcak olarak servis edin. Şifa niyetine sevdiklerinizle paylaşın.

Kuşkonmaz Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Taze kekik ya da doğranmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.