Kilis tava nasıl yapılır? 14 Ekim MasterChef 2021 Kilis tava tarifi, malzemeleri ve püf noktası

Kilis tava tarifi evde nasıl yapılır merak ediliyor. Kilis mutfağına özgü olan bu yemek, Hatay’ın tepsi kebabına benzetilir. Kuzu kıyma, sarımsak, domates, maydanoz gibi malzemelerden yapılan Kilis tava tarifi evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte 14 Ekim MasterChef 2021 Kilis tava tarifi, malzemeleri ve püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 14.10.2021 20:58
Değiştirme Tarihi: 14.10.2021 20:58
Kilis tava nasıl yapılır? 14 Ekim MasterChef 2021 Kilis tava tarifi, malzemeleri ve püf noktası

Kilis mutfağının sevilen yemeklerinden olan Kilis tava tarifi, kuzu eti ile hazırlanır. Antep mutfağında sık sık tüketilen bu yemek, bazı yörelerde 'tava kebabı' ismiyle de bilinir. Etin zırhlanması sonrasında sebzelerle bir araya getirilen ortaya çıkan bu tarifi adeta damak çatlatıyor. Evinizde denemek isterseniz Kilis tava tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası haberimizde.

KİLİS TAVA TARİFİ İÇİN MALZEMELER

3 kırmızı kapya biberi

1 dal taze sarımsak

4 soğan

1 kilo kuzu zırh kıyması

4 patates

3 domates

3 yeşil biber

Karabiber

Tuz

KİLİS TAVA NASIL YAPILIR?

Kırmızı kapya biberleri, taze sarımsakları, iki soğanı iri doğrayın ve mutfak robotundan geçirin.

Ardından bir kaba alıp, üzerine kıymayı, baharatları ve tuzu ekleyip yoğurun.

Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak doğrayın. Doğradığınız patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerine yoğurduğunuz kıymayı düz bir şekilde yayarak yerleştirin.

Kıymanın üzerini; yuvarlak doğradığınız kalan soğanlar, iri jülyen doğradığınız yeşil biber ve yuvarlak doğradığınız domateslerle süsleyin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

KİLİS TAVA YANINDA NE GİDER?

Kilis tavanın yanına güzel bir mercimek, tarhana veya domates çorbası yapabilirsiniz.

Nefis bir pirinç veya bulgur pilavı ile yemeğinize eşlik edebilirsiniz.

Menünüzü; yeşil salata, ayran veya cacık ile tamamlayabilirsiniz.