Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? İşte Kıbrıs tatlısı tarifi ve malzemeleri
Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır sorusunun yanıtını merak eden birçok kişi, bu eşsiz lezzetin tarifini öğrenmek için internet üzerinden araştırma yapmaya başladı. Hem hafif hem de ağızda bıraktığı tatla dillere destan bir tatlı olan Kıbrıs tatlısının tarifi ve malzemeleri merak ediliyor. Peki, Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? İşte Kıbrıs tatlısı tarifi ve malzemeleri.
Değiştirme Tarihi: 16.03.2021 10:46

Kıbrıs tatlısının tam lezzetine ulaşması için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Kıbrıs tatlısının en lezzetli halini elde etmek için şerbetinin kesinlikle soğuk dökülmesi gerekiyor. Bunun için tatlı yapımına başlamadan şerbeti ocakta hazırlayıp soğumaya bırakmak lazım.
Kıbrıs Tatlısı İçin Malzemeler
Keki için
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Şerbeti için:
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?
Yukarıda da bahsettiğimiz gibi tatlının şerbetini kesinlikle soğuk olarak dökmemiz lazım. Bunun için işe şerbet yapımı ile başlıyoruz. Bir tencerede su ve şekeri kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca içine vanilyayı da ekleyin ve soğumaya bırakın.
Şimdi kek yapımına geçebiliriz. Kek için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Krema haline gelene karşımın içine diğer malzemeleri de ekleyin ve çırpmaya devam edin. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir borcam alın ve daha önce 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve sonrasında üstüne soğuyan şerbeti dökerek bekletin.
Şimdi sıra nefis tatlının kremasında. Süt, nişasta, şeker ve vanilyayı tencerede ısıtarak karıştırın. Topak topak olmaması için bu aşamada karıştırmanız gerekiyor. Karışım muhallebi kıvamına gelince ocağın altını kapatın ve krem şantiyi de ekleyerek mikserle bir müddet daha karıştırın.
Şimdi geldi son aşamaya. Şerbetini döktüğünüz kekin üzerine, elde ettiğiniz muhallebiyi dökün ve kekin her yerine eşit şekilde paylaşın. Üstüne bolca Hindistan cevizi dökün ve buzdolabında 2-3 saat soğutmaya bırakın.
Diğer Haberler
- Kandil simidi nasıl yapılır? İşte mahlepli ve mahlepsiz kandil simidi tarifi
- Kandil simidi nasıl yapılır? İşte mahlepli ve mahlepsiz kandil simidi tarifi
- Beef Bourguignon nasıl yapılır? 27 Aralık MasterChef 2020 Beef Bourguignon tarifi, gerekli malzemeler
- Gateau St. Honore nasıl yapılır? 27 Aralık MasterChef 2020 Gateau St. Honore tarifi, gerekli malzemeler
- Alinazik nasıl yapılır? 27 Aralık MasterChef 2020 Somer şefin imza tabağı Alinazik tarifi ve püf noktası