Kaşarlı köfte nasıl yapılır? İşte 18 Aralık MasterChef kaşarlı köfte tarifi ve malzemeleri

Kaşarlı köfte tarifi ve malzemelerini sizler için derledik. Köfte hepimizin sevdiği lezzetler arasında yer alıyor fakat kaşarlı köftenin lezzeti birçok kişi için farklı bir yerde. Peki, kaşarlı köfte nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri

Yayınlanma Tarihi: 18.12.2019 14:55
Değiştirme Tarihi: 18.12.2019 21:07
Kaşarlı köfte nasıl yapılır? İşte 18 Aralık MasterChef kaşarlı köfte tarifi ve malzemeleri

Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gr dana döş kıyma

1 yumurta

1 adet küçük boy kuru soğan(rendelenmiş)

1 diş ezilmiş sarımsak

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı karbonat(silme)

3 yemek kaşığı bayat ekmek içi

Tuz

İç Dolgusu İçin;

Dilimlenmiş kaşar peyniri

Kızartmak İçin;

Sıvı yağ

Kaşarlı Köfte Tarifi Yapılışı

Tüm köfte malzemelerini bir kabın içine koyup iyice yoğurun. Köfte harcından parçalar kopartıp içlerine dilimlediğiniz kaşar peynirini yerleştirin ve iyice kapatıp ister silindir ister yuvarlak şekil verin.

Tüm harç bitene kadar işlemi tekrarlayın. Kızgın yağda yüksek olmayan ateşte sık sık çevirerek kızartın.

Not: Köftelerinizin içinin iyi pişmesi için düşük ateşte sık sık çevirerek kızartmalısınız ve en önemlisi kaşar peynirinin eriyip dışarı çıkmaması için köfteleri hazırlarken çok iyi şekilde kapatmalısınız. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.