Kabak çorbası nasıl yapılır? İşte kabak çorbası tarifi, yapılışı ve malzemeleri

Kabak çorbası, farklı bir çorba denemek isteyenler için keyifli bir alternatif olduğunu söyleyebiliriz. Kabak çorbası tarifi için gerekli olan malzemeler nedeniyle birçok değerli besin içermesi nedeniyle tam bir şifa deposu. Peki, kabak çorbası nasıl yapılır? İşte pratik ve kolay bir kabak çorbası tarifi ve gerekli malzemeler…

Yayınlanma Tarihi: 26.05.2020 17:56
Değiştirme Tarihi: 26.05.2020 17:56
Kabak çorbası nasıl yapılır? İşte kabak çorbası tarifi, yapılışı ve malzemeleri

Sofralarımızda daha çok kızartması ve çeşitli yemekleri yapılan, özellikle mücveri tercih edilen kabağın çorbasını da denemenizi tavsiye ederiz. Besinler arasında en değerli olanlardan sayılan kabak, yüksek oranda lif ve kabak, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir minerallerini içerir. Böyle faydalı bir çorbayı denemek isterseniz haberimizdeki kabak çorbası tarifinden faydalanabilirsiniz.

KABAK ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 adet yeşil kabak

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

3 su bardağı süt

4 su bardağı su

Bir tutam dereotu

Tuz, pul biber, karabiber, nane

KABAK ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.

Unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.

Bir taraftan çırpma teliyle hızlıca çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin.

Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra, kaynamasını sağlayın.

Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Blendırdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin.

Çorbanızın kıvamı kullandığınız kabakların büyüklüğüne göre değişebilir.

Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin. Birde çorbanızı pişirirken, dibinin tutmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.

Arzuya göre üzerine tereyağı kızdırıp servis edin.