Izgara kabak mozzarella rulosu nasıl yapılır? 3 Aralık MasterChef 2020 peynirli Izgara kabak rulosu

Izgara kabak mozzarella rulosu nasıl yapılır merak ediliyor. Bu akşam, MasterChef Türkiye’de dokunulmazlık oyununda yarışmacılardan yapılması istenen yemeklerden biri de Izgara kabak mozzarella rulosu oldu. Yarışmacılar dokunulmazlığı kazanmak için bu yemeği hazırlarken izleyiciler de Izgara kabak mozzarella rulosu tarifi ile evlerinde denemek için araştırmaya başladı. İşte 3 Aralık MasterChef 2020 Izgara kabak mozzarella rulosu tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler ve püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 03.12.2020 21:22
Değiştirme Tarihi: 03.12.2020 21:22
Izgara kabak mozzarella rulosu nasıl yapılır? 3 Aralık MasterChef 2020 peynirli Izgara kabak rulosu

Izgara kabak mozzarella rulosu, sağlıklı ve bir o kadar da doyurucu bir yemek. MasterChef Türkiye’de dokunulmazlık oyununda yapılması istenince Izgara kabak mozzarella rulosu nasıl yapılır araştırılmaya başlandı. Birçok farklı peynir ile yapılabilen peynirli ızgara kabak rulosu, evinizde mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Izgara kabak mozzarella rulosu tarifi, yapmak için gerekli malzemeler ve püf noktası haberimizde.

IZGARA KABAK MOZZARELLA RULOSU TARİFİ İÇİN MALZEMELER

4 adet orta boy kabak

200 gram mozzarella

Izgara marinasyonu için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı balsamik sirke

1 çay kaşığı hardal

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Servisi için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı çam fıstığı

1/2 demet fesleğen

IZGARA KABAK MOZZARELLA RULOSU NASIL YAPILIR?

Bol suda yıkadığınız kabakların uç kısımlarını kesin. Kabuklarını soymadan her bir kabağı keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına kesin.

Bu şekilde her bir kabaktan ortalama 4 ya da 5 dilim elde edin. Sosu ile buluşup, ızgarada tatlanmaları için bir kenarda bekletin ve ızgarayı ısıtın.

Marinasyonu için; zeytinyağı, balsamik sirke, hardal, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kasede karıştırın.

Izgaraya sıra sıra dizdiğiniz kabakların üzerine hazırladığınız karışımı bir fırça yardımıyla sürün. Aynı işlemi tekrarlayarak ızgara izi çıkacak şekilde arkalı önlü pişirin.

Izgara olan kabak dilimlerini bir servis tabağına alın. Beyaz peyniri kabakların içine sığacak gibi küçük dikdörtgenler halinde kesin.

Izgara kabakların uç kısmına peynir parçalarını yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Kabakların sıcaklığı ile kendinden geçen peynir dolgulu ruloları servis tabağına dik bir şekilde yerleştirin.

Servisi için; zeytinyağını bir tavada kızdırın. Çam fıstıklarını aralarda karıştırarak hafif bir renk alana kadar kavurun.

Kabak rulolarını tadarken ağza bir çıtırtı gelmesi için fıstıkları üzerine ekleyin. Marinasyon karışımından kaldıysa kabakların üzerine korkmadan gezdirin.

Her bir kabak rulosunu mini fesleğen yaprakları ile süsledikten sonra bekletmeden ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.