İspanyol omleti nasıl yapılır? 25 Ağustos MasterChef 2021 İspanyol omleti tarifi, püf noktası, malzemeler

İspanyol omleti, yumurta ve patatesin soğan ve sarımsakla karıştırılması ve yağda kızartılmasıyla hazırlanır. İspanya'nın yanı sıra Güney Amerika ülkelerinde de tüketilmektedir. İspanyol omleti nasıl yapılır sorusu, MasterChef 2021’de yarışmacılardan istenmesiyle merak edilir oldu. Pratik bir tarifi olan İspanyol omletini evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte 25 Ağustos MasterChef 2021 İspanyol omleti tarifi, püf noktası, malzemeler

İSPANYOL OMLETİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

2 adet orta boy soğan

6 adet orta boy patates

1 adet kırmızıbiber

Yarım demet maydanoz

Tuz, karabiber

2 çay bardağı zeytinyağı

5 adet yumurta

1 çay kaşığı kimyon[isteğe bağlı]

İSPANYOL OMLETİ NASIL YAPILIR?

Kabuğunu soyduğunuz patatesleri, halka şeklinde ve ince ince dilimleyin. Bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra bir kenarda bekletin.

Kuru soğanı yarım ay şeklinde piyazlık doğrayın. Yumurtaları, derin bir kapta tuz ve karabiber ilavesi ile çırpın. Karıştırma kabının derin olması daha sonra çok işimize yarayacak.

Zeytinyağını, kenarları sığ olmayan teflon bir tencerede kızdırın. Piyazlık doğranmış soğanları ekleyin ve 2- 3 dakika kadar kavurun.

İnce ince dilimlediğiniz patatesleri ekleyin ve kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte, yumuşayana kadar pişirin.

Diriliği giden ve hafif bir renk alan soğanlı patates karışımını, çırpılmış yumurtaların bulunduğu kaba aktarın. Patatesleri incitmeden hafif bir şekilde harmanladığınız karışımı tekrar tencereye alın.

Omlet harcının üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Sulanmaması için kapağı açık şekilde yumurtalar tamamen katılaşana kadar pişirin.

Pasta görünümü alan ve kabaran omleti, bir servis tabağı ile ters çevirip çıkardıktan sonra diğer yüzünü de 3- 4 dakika kadar kızartın.

Dev, patatesli omletiniz hazır, sıcak olarak dilimledikten sonra servis edebilirsiniz. Şenlikli sabah kahvaltılarınızda sevdiklerinizle ile paylaşın.

İSPANYOL OMLETİ TORTİLLA TARİFİNİN PÜF NOKTASI

Yumurtalı patates karışımını kısık ateşte ve yumurtanın sıvısı kalmayacak şekilde pişirmeye özen gösterin.

İSPANYOL OMLETİ TORTİLLA TARİFİNİN PİŞİRME ÖNERİSİ

Soğanların bir parça karamelize olmasını isterseniz kızdırılmış zeytinyağına esmer şeker ekleyebilirsiniz. Küçük küçük doğranmış taze soğan parçaları ve arzu ettiğiniz baharatlar eklenebilir.