Ispanak borani nasıl yapılır? 21 Eylül MasterChef 2021 ıspanak borani tarifi, malzemeler ve püf noktası

Ispanak borani tarifi nasıl yapılır araştırılıyor. MasterChef’te günün yemek tariflerinden biri de ıspanak borani idi. Osmanlı mutfağına ait lezzetli bir yemek olan bu tarifi evinizde denemek isterseniz ıspanak borani tarifi, malzemeler ve püf noktası haberimizde.

Yayınlanma Tarihi: 21.09.2021 20:40
Değiştirme Tarihi: 21.09.2021 21:00
Ispanak borani nasıl yapılır? 21 Eylül MasterChef 2021 ıspanak borani tarifi, malzemeler ve püf noktası

Sevilen yarışma MasterChef Türkiye’de heyecan sürerken programda çıkan yemek tarifi izleyiciler tarafından araştırılıyor. Bu akşam dokunulmazlık oyunu konsepti Osmanlı saray mutfağı idi. Menüde yer alan ıspanak borani tarifi dikkat çekti ve nasıl yapılır merak ediliyor. İşte 21 Eylül MasterChef 2021 ıspanak borani tarifi, malzemeler ve püf noktası…

ISPANAK BORANİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

3 yemek kaşığı süzme Yoğurt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

½ adet soğan

2 diş sarımsak

1 bağ ıspanak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı çam fıstığı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

ISPANAK BORANİ TARİFİNİN PÜF NOKTASI

Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanmak hazırladığınız boraninin kıvamsız olmasına neden olur. O yüzden servis tabağında sunmak istediğiniz mezeler için süzme yoğurt kullanınız.

ISPANAK BORANİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Tavayı ısıtın. Isınan tavaya zeytinyağını ilave edin ve 1-2 dakika bekleyin.

Soğanı küp küp doğrayın ve sarımsakları iri iri dilimleyin.

Soğan ve sarımsağı birlikte soteleyin.

İyice yıkayıp temizlediğiniz ıspanakları 3-4 seferde ekleyerek soğan ve sarımsakla kavurun.

Kavrulan ıspanaklara tuz ve karabiber ekleyin.

İyice karıştırdıktan sonra soğuması için karıştırın ve süzme yoğurdu ilave edip iyice karıştırın.

Servis tabağına ıspanak boraniyi düzgünce yayarak koyun.

Tereyağı eritin ve 1 çay kaşığı toz kırmızıbiberle aromalandırın.

İçine çam fıstıklarını ekleyin ve 1-2 dakika kısık ateşte kavurun.

Ispanak boraninin üzerine baharatlı tereyağında kavrulan çam fıstıklarını yayarak dökün. İşte bu kadar, afiyetler olsun!