İncirli tart nasıl yapılır? 29 Temmuz MasterChef 2021 incirli tart tarifi, malzemeler ve püf noktası

İncirli tart tarifi günün merak edilen konularından biri oldu. MasterChef Türkiye’de üçlü düellolarda yarışmacılar, en lezzetli incirli tart yapmak için mücadele etti. İzleyiciler, incirli tart nasıl yapılır araştırıyor, incirli tart tarifi, püf noktası ve gerekli malzemeleri araştırıyor. İşte 29 Temmuz MasterChef 2021 incirli tart tarifi…

Yayınlanma Tarihi: 29.07.2021 21:02
Değiştirme Tarihi: 29.07.2021 22:37
İncirli tart nasıl yapılır? 29 Temmuz MasterChef 2021 incirli tart tarifi, malzemeler ve püf noktası

Sevilen meyvelerden biri olan incir, çeşitli vitaminler içermesi nedeniyle çok faydalıdır. Bu akşam, MasterChef Türkiye’de yarışmacılar, incirli tart yaparak sonraki tura çıkmaya çalıştı. Yarışmanın takipçileri de incirli tart nasıl yapılır merak edip tarifini araştırmaya başladı. Bu nefis tatlıyı evinizde denemek isterseniz püf noktası ile incirli tart tarifi haberimizde.

İNCİRLİ TART TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Tart hamuru için

100 g tereyağı (Oda ısısında yumuşamış̧)

100 g pudra şekeri

200 g un

1 yumurta

Yarım paket vanilya

Bir tutam tuz

Kreması için

300 ml süt

50 g toz şeker

3 yumurtanın sarısı

2 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)

Yarım paket vanilin

Bir tutam tuz

Üzeri için

10 adet incir (Tercihen bardacık inciri)

1 yemek kaşığı bal

TAZE İNCİRLİ TART NASIL YAPILIR?

Tart hamuru için, tüm malzemeyi hamur yoğurma kabına alın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında yarım saat kadar bekletin.

Buzdolabında beklettiğiniz hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile açıp, yağlanmış tart kalıbının içine, kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın.

Çatal yardımı ile tabanını birkaç yerinden delin. Ortasını kaplayacak şekilde yağlı kağıt serip, kuru bakliyat doldurun.

Hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dakika pişirin. 20. dakikada üzerindeki bakliyatları alıp, tekrar sıcak fırına verin.

Bu şekilde 10 dakika daha pişirin. Pişen tart hamurunu fırından alın ve ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.

Kreması için sütü sos tenceresinde kısık ateşte ısıtın. Yumurta sarılarını ve şekeri cam bir kapta mikser yardımı ile birkaç dakika çırpın.

Nişastayı ilave edip 1 dakika daha çırpın. Isıttığınız sütü azar azar dökerek çırpmaya devam edin. Sütü dökme işlemi bitince sos tenceresine aktarın.

Orta ateşte, bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. En son vanilini ilave edin. İyice karıştırıp üzerini streçle kaplayın ki, kabuk bağlamasın.

Krema soğuyunca tart hamurunun içine dökün. Taze incirleri 4’e kesin. Tartın orta yerinden başlayıp dışarıya doğru yan yana dizerek servis yapın. Afiyet olsun.

İNCİRLİ TART TARİFİNİN PÜF NOKTASI

Tarifte kullandığınız yumurta ve tereyağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla kolaylıkla açılması için buzdolabında 20-30 dakika kadar bekletin.