İmambayıldı nasıl yapılır? 26 Kasım MasterChef 2020 İmambayıldı tarifi, malzemeleri, püf noktası!

MasterChef 2020’de bu akşam mücadele dolu bir dokunulmazlık oyunu daha geride kaldı ve yarışmanın sıkı takipçileri bugünün dokunulmazlık menüsünde yer alan İmambayıldı tarifini araştırmaya başladı. 26 Kasım Perşembe günü MasterChef 2020’de dokunulmazlık düellolarında yarışmacıların hazırladığı İmambayıldı nasıl yapılır? İmambayıldı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir? Detaylar haberimizde…

Yayınlanma Tarihi: 26.11.2020 19:23
Değiştirme Tarihi: 26.11.2020 20:42
İmambayıldı nasıl yapılır? 26 Kasım MasterChef 2020 İmambayıldı tarifi, malzemeleri, püf noktası!

MasterChef 2020’nin bu akşamki dokunulmazlık menüsü iştah kabarttı ve yarışmanın takipçileri bu akşam TV8 ekranlarında MasterChef 2020 izleyicisi, İmambayıldı tarifi, malzemelerini ve püf noktasını sorgulamaya başladı. Peki, 26 Kasım Perşembe akşamı dokunulmazlık mücadelesinin en merak edilen lezzetlerinden biri olan imambayıldı nasıl yapılır? Tarif detayları haberimizde…

İmambayıldı İçin Gerekli Malzemeler:

8 orta boy patlıcan

4 soğan

12 diş sarımsak

3 domates

4 sivri biber

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

2 kesme şeker

2 su bardağı sıcak su

Domates sos için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım su bardağı rendelenmiş domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

Kızartmak için:

Ayçiçek yağı

Üzeri için:

Maydanoz yaprakları

İmambayıldı nasıl yapılır?

Patlıcanların sap kısımlarını kesmeden alacalı soyun. Acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın. Soğanları soyup piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayın. Domatesleri soyup küp doğrayın. Biberleri temizleyip ortadan ikiye kesin ve ince doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Soğan ve tuzu ilave edip soteleyin.

Sarımsak, domates, biber, şeker ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ayçiçeği yağını bir tavada ısıtın. Isınan yağda patlıcanları iki taraflı hafif kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Patlıcanları yayvan bir tencereye aralıklı olarak yerleştirin. Orta kısımlarını bıçakla hafif kesip açın ve soğanlı harcı paylaştırın. Tencerenin kenarından 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

Domates sosu hazırlamak için zeytinyağını tavada ısıtın. Rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip bir taşım kaynatın. Sosu bir servis tabağına alın. Üzerine patlıcanları yerleştirip ince kıyılmış maydanoz serpin.

Afiyet olsun…