Höşmerim nasıl yapılır? 17 Ekim MasterChef 2020 Höşmerim tarifi, yapılışı, malzemeleri ve püf noktası

Höşmerim nasıl yapılır? Balıkesir'le özdeşleşen yöresel bir peynir tatlısı höşmerim. Çok sevilen bu peynir tatlısı, bu akşam MasterChef’te dokunulmazlık oyunu için yarışmacılardan istenilen tatlı oldu. Sizler için hazırladığımız pratik höşmerim tarifi ile sizler de evinizde deneyebilirsiniz. İşte 17 Ekim MasterChef 2020 höşmerim tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 17.10.2020 18:32
Değiştirme Tarihi: 17.10.2020 21:05
Höşmerim nasıl yapılır? 17 Ekim MasterChef 2020 Höşmerim tarifi, yapılışı, malzemeleri ve püf noktası

Höşmerim tatlısı tuzsuz taze peynir, nişasta, pirinç unu konularak yapılan bir tatlı türüdür. Peynir tatlısı ve peynir helvası olarak da bilinen Balıkesir'in meşhur höşmerim tatlısı, bu akşam MasterChef 2020’de yarışmacılardan yapılması istenen tatlı oldu. Hafif bir tatlı olması nedeniyle çok tercih edilen Höşmerim tatlısını yapmak isterseniz pratik Höşmerim tarifi haberimizde. Peki, höşmerim nasıl yapılır? İşte höşmerim yapılışı, gerekli malzemeler, püf noktası…

HÖŞMERİM TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Tatlı için:

1 litre süt

1/2 tatlı kaşığı peynir mayası

1 su bardağı irmik

3 su bardağı toz şeker

1 adet yumurta sarısı

Servisi için:

1 çay kaşığı toz tarçın

HÖŞMERİM NASIL YAPILIR?

Toz şeker ve irmiği ayrı bir kapta harmanlayın.

Mümkünse pastörize olmayan doğal sütü, küçük parmağınızın dayanabileceği bir sıcaklığa getirin. Sütün parmağınızı yakmayacak derecede ılık olması gerekiyor.

Ilık süte peynir mayasını katıp kapağı kapalı tencerede 5-10 dakika kadar bekletin.

Toz şeker ve irmik karışımıyla birlikte yumurta sarısını da ekledikten sonra tencereyi ocağa alın.

Tatlı karışımını kısık ateşte kaynatmaya başlayın. Dibinin tutmaması için tahta bir kaşıkla sürekli karıştırın.

Göz göz olup koyulaşan peynir tatlısını servis tabaklarına alıp soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

HÖŞMERİM TARİFİNİN PÜF NOKTASI

Mümkünse taze süt kullanmaya özen gösterin. Derin bir tencereye aldığınız sütü, kısık ateşte hafif ılıtın. Dibinin tutmaması için tatlı karışımını sürekli karıştırarak pişirin.