Hamsili köfte nasıl yapılır? 15 Kasım MasterChef 2020 Hamsili köfte tarifi, malzemeler ve püf noktası

Sevilen yarışma MasterChef Türkiye’de bu akşam Karadeniz Bölgesinden nefis yemekler yapıldı. Üçüncü dokunulmazlık oyununda takımlar, birbirinden lezzetli yemekleri yapmak için yarıştı. Bu yemeklerden biri de Ordu’nun meşhur Hamsili köfte yemeği. Hamsi ile yapılan yemeklerden biri olan Hamsili köfte tarifi izleyicilerin merak konusu oldu. Peki, Hamsili köfte nasıl yapılır? 15 Kasım 2020 Hamsili köfte tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler ve püf noktası…

HAMSİLİ KÖFTE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 kilo temizlenmiş ve kılçıkları çıkarılmış hamsi

Yarım demet maydanoz ve taze nane

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Karabiber, tuz

1 adet yumurta

1 adet soğan

Aldığı kadar mısır unu

HAMSİLİ KÖFTE NASIL YAPILIR?

Temizlenmiş hamsiler bıçak yardımıyla küp küp kesilir. Yarım demet maydanoz ve taze nane incecik kıyılır ve hamsilere eklenir. 1 adet soğan rendelenir ve hamsilerin üzerine ilave edilir.1 adet yumurta, zeytinyağı ve baharatları da eklenerek en son olarak mısır unu ilave edilir ve iyice yoğurulur. Küçük parçalar koparılıp köfte şekli verilir. Fırın kabı yağlanarak köfteler dizilir. 180 derecede fırına sürülerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun…