Guacamole tarifi ve malzemeleri... Guacamole sos nasıl yapılır? | 25 Kasım 2019 MasterChef Türkiye

Guacamole tarifi ve malzemeleri... Guacamole sos nasıl yapılır? | 25 Kasım 2019 MasterChef Türkiye
Yayınlanma Tarihi: 25.11.2019 14:30 | Değiştirme Tarihi: 25.11.2019 22:45

Guacamole sos nasıl yapılır sorusunun yanıtı, Meksika mutfağına ilgi duyan birçok kişinin merak edip sorguladığı konular arasında yer almaya devam ediyor. İlginç bir sos olan Guacamole herkesin beğeniyle tadabileceği soslar arasında yer alıyor. Peki, Guacamole sos nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri.

Guacamole Sos Tarifi İçin Malzemeler

4 adet olgun avokado4 adet jalapeno biberi1 adet büyük boy domates1 adet orta boy kırmızı soğan2 adet lime suyu (yeşil limon)3 yemek kaşığı zeytinyağı3 diş sarımsak1/4 demet taze kişniş1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı çekilmiş renkli tane karabiber

Guacamole Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Arzuya göre tohumlarını alıp, pişirmeden de kullanabileceğiniz jalapeno biberleri, fırında ya da yüksek ateşte 10 dakika gibi kısa bir sürede közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra soğumaya bırakın.

Olgun durumda olan avokadoları ortadan ikiye kesin. Orta kısımlarında bulunan iri çekirdeklerini çıkardıktan sonra kabuklarını soyun. Dilimlediğiniz avokadoları, hafif taneli kalacak şekilde bir çatalla ezin.

Kırmızı soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Sarımsağı rendeleyin. Kişnişi incecik kıyın. Arzuya göre kabuğunu soyduğunuz domatesi küçük küpler halinde kesin.

Soğuyan közlenmiş biberleri minik minik doğrayın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri, püre avokado ile birlikte harmanlayın.

Zeytinyağı, yeşil limonların suyu, tuz ve çekilmiş renkli tane karabiber ekledikten sonra karıştırın.

Ağzı kapalı bir kavanozda soğuttuktan sonra atıştırmalık olarak cips ya da et yemeklerinin yanında servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.