Fırın şiş köfte nasıl yapılır?

Fırın şiş köfte tarifi, binlerce MasterChef izleyicisi tarafından sorgulanmaya başladı. Antalya yöresine ait lezzetler arasında yer alan fırın şiş köfte, herkes tarafından sevilen lezzetler arasında yer alır. Peki, fırın şiş köfte nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri.

FIRINDA ŞİŞ KÖFTE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Köftesi İçin:

1 adet yumurta

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çay bardağı galeta unu

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

400 gram kıyma

6-7 dal maydanoz (isteğe bağlı)

Sebzeler İçin:

2 adet kabak

2 adet patates

2 adet domates

FIRINDA ŞİŞ KÖFTE TARİFİ NASIL YAPILIR?

Köfteyi iyice yoğurarak buzdolabında dinlendirelim.

İstediğimiz büyüklükte köfteler oluşturalım.

Sebzeleri de istediğimiz büyüklükte keselim, sebze ve köfteleri sırayla şişe dizelim.

180 derecede yarım saat kontrollü pişirelim.

Afiyet olsun.