Fasulye diblesi nasıl yapılır? İşte fasulye diblesi tarifi ve yapılışı

Fasulye diblesi nasıl yapılır? İşte fasulye diblesi tarifi ve yapılışı
Yayınlanma Tarihi: 21.10.2019 15:18 | Değiştirme Tarihi: 21.10.2019 22:49

Sofralarında Karadeniz rüzgarları estirmek isteyen pek çok kadının tercih ettiği fasulye diblesi, eşsiz lezzetiyle akıllara kazıyor. Anadolu'nun birçok yerinde gelenek olan fasulye diblesinin tarifini sizler için hazırladık. İşte en güzel fasulye diblesi tarifi ve yapılışı.

Fasulye Diblesi Tarifi İçin Malzemeler
500 gramtaze fasulye2 adet orta boy domates1 adet kuru soğan1 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay bardağı pirinç1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber

Fasulye Diblesi Tarifinin Püf Noktası
Fasulye diblesinde kullanacağınız su fasulyenin cinsine ve miktarına göre değişecektir. Bu nedenle suyu azar azar ilave edin. Ardından ekleyeceğiniz pirinçte su çekecektir. O nedenle çok sulu olmaması adına kontrollü su eklemeye çalışın.

Fasulye Diblesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanın kabuklarını soyun. Minik küpler halinde doğrayın.

Fasulyeleri ayıklayın ve ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

Derin bir tencerenin içerisine tereyağı, zeytinyağı ve soğanları alın. Karıştırarak kavurmaya başlayın.

Üzerine fasulyeleri ilave edin. Fasulyeleri de bir miktar soteledikten sonra domatesleri ekleyin.

Güzelce karıştırın ve fasulyenizin pişmesini sağlamak adına su ilave edin. İlave edeceğiniz bu su, fasulyenizin cinsine göre değişecektir. Bu yüzden azar azar ilave edin.

Fasulyeler hafifçe pişmeye başladığında pirinç, tuz ve baharatları ekleyin. İhtiyacı varsa su ilave edin.

Pirinçler şişip suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.

Piştikten sonra ocaktan alıp oda sıcaklığında demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun.