Fas köftesi (Kefta Tagine) nasıl yapılır? 2 Eylül MasterChef 2021 Kefta Tagine tarifi ve malzemeleri

Fas dünyasının enfes lezzetleri arasında yer alan Kefta Tagine yani Fas köftesi tarifi, sofralarında Fas rüzgârı estirmek isteyen ev hanımları tarafından sorgulanan ve merak edilen konular arasında yer alıyor. Adeta bir kalori deposu olan Kefta Tagine, lezzetiyle herkesi büyüleyen lezzetler arasında bulunuyor. Evlerine konuk olan misafirlerine bu özel lezzeti denetmek için birçok ev hanımı Kefta Tagine tarifini araştırıyor. Peki, Fas köftesi (Kefta Tagine) nasıl yapılır? 2 Eylül MasterChef 2021 Kefta Tagine (Kefta Tajin) tarifi ve malzemeleri.

Yayınlanma Tarihi: 02.09.2021 20:42
Değiştirme Tarihi: 02.09.2021 20:42
Fas köftesi (Kefta Tagine) nasıl yapılır? 2 Eylül MasterChef 2021 Kefta Tagine tarifi ve malzemeleri

Kefta Tagine (Fas köftesi) nasıl yapılır sorusunun yanıtı, farklı kültürlerin yemeklerini yapmayı seven binlerce vatandaş tarafından araştırılmaya devam ediyor. Fas dünyasının gelenekleşmiş lezzetleri arasında yer alan Kefta Tagine, tüm dünyaya yayılmış lezzetler arasında bulunmaktadır. Dana veya kuzu kıyma, sarımsak, taze kişniş, maydanoz, tarçın ve toz kişniş karıştırılıp top yapılarak hazırlanan köfteler domates ve soğanlı bir sosta pişirildikten sonra ortaya rüya gibi bir lezzet çıkıyor. Peki, Fas köftesi (Kefta Tagine) nasıl yapılır? 2 Eylül MasterChef 2021 Kefta Tagine (Kefta Tajin) tarifi ve malzemeleri.

Fas köftesi (Kefta Tagine) malzemeleri

5 adet büyük boy domates

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

2-3 diş sarımsak

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay bardağı ılık su

Köftesi için;

500 gram kıyma ( dana ve kuzu karışık)

1 adet orta boy kuru soğan

5-6 dal maydanoz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı tarçın

3 adet yumurta (isteğe bağlı)

Maydanoz

Fas köftesi Kefta Tagine (Kefta Tajin) tarifi nasıl yapılır?

Domates sosu için; domatesleri soyun, ikiye bölün ve rendeleyin.

Derin bir tavada domatesleri, 1 orta boy ince doğranmış soğanı ve diğer sos malzemelerini karıştırın.

Kapağı kapatın ve orta-düşük ila orta ateşte pişirin.

Kaynamaya başladıktan sonra, ısıyı biraz azaltın ve köfteyi eklemeden önce sosun hafifçe, en az 15 ila 20 dakika kadar pişmesine izin verin.

Kefta köftesi için; kıyma veya kuzu eti, 1 orta ince doğranmış soğan, yeşil biber, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz, öğütülmüş tarçın, 1/4 çay kaşığı karabiber, acı biber, doğranmış taze maydanoz ve doğranmış taze kişniş gibi tüm malzemeleri birleştirin.

Malzemeleri köfte harcı olana kadar yoğurun ve çok küçük köfteler haline getirin.

Köfteleri yarım su bardağı suyla birlikte domates sosuna ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatın ve eğer gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.

Yaklaşık 30 ila 40 dakika ya da sosu kalın olana kadar pişirin.

Yumurtaları köftelerin üzerine kırın ve 7 ila 10 dakika veya yumurta akı katı ve yumurta sarısı kısmen pişene kadar bekleyin.

Dilerseniz taze maydanoz veya kişniş ile garnitür ve hemen servis edin. Afiyet olsun…

Lazanya nasıl yapılır? 25 Eylül MasterChef 2021 lazanya tarifi, gerekli malzemeler, püf noktasıLazanya nasıl yapılır? 25 Eylül MasterChef 2021 lazanya tarifi, gerekli malzemeler, püf noktasıVolovan nedir, nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 sebzeli volovan (Val Au Vent) tarifi, malzemelerVolovan nedir, nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 sebzeli volovan (Val Au Vent) tarifi, malzemelerİsveç köfte nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 gravy sos ile İsveç köfte tarifi, püf noktası, malzemelerİsveç köfte nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 gravy sos ile İsveç köfte tarifi, püf noktası, malzemelerKuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 kuşkonmaz çorbası tarifi, püf noktası, malzemelerKuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 kuşkonmaz çorbası tarifi, püf noktası, malzemelerDana yanağı nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 dana yanağı tarifi, malzemeler, püf noktasıDana yanağı nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 dana yanağı tarifi, malzemeler, püf noktasıPeşmelba nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 peşmelba (peche melba) tarifi, malzemeler, püf noktasıPeşmelba nasıl yapılır? 23 Eylül MasterChef 2021 peşmelba (peche melba) tarifi, malzemeler, püf noktasıBisküvili pasta nasıl yapılır?Bisküvili pasta nasıl yapılır?Patatesli gül böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 patatesli gül böreği tarifi, malzemeleriPatatesli gül böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 patatesli gül böreği tarifi, malzemeleriSoğanlı susamlı Girit böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 soğanlı susamlı Girit böreği tarifiSoğanlı susamlı Girit böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 soğanlı susamlı Girit böreği tarifiKıymalı Boşnak böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 kıymalı Boşnak böreği tarifi, püf noktasıKıymalı Boşnak böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 kıymalı Boşnak böreği tarifi, püf noktasıLaz böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 Laz böreği tarifi, malzemeler ve püf noktasıLaz böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 Laz böreği tarifi, malzemeler ve püf noktasıAvcı böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 avcı böreği tarifi, püf noktası, gerekli malzemelerAvcı böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 avcı böreği tarifi, püf noktası, gerekli malzemelerTalaş böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 talaş böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktasıTalaş böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 talaş böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktasıKol böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 kol böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktasıKol böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 kol böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktasıPuf böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 puf böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktasıPuf böreği nasıl yapılır? 22 Eylül MasterChef 2021 puf böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktası