Evde bici bici nasıl yapılır? 8 Eylül MasterChef 2021 bici bici tarifi, püf noktası, gerekli malzemeler

Adana’nın meşhur sokak lezzetlerinden biri de bici bici tatlısıdır. Bu nefis ata özellikle sıcak aylarda tercih edilir. Seyyar satıcıların yaptığı, kapış kapış satıldığı bici bici tarifi, MasterChef Türkiye’de yarışmacılardan istenince merak edilip bici bici nasıl yapılır araştırılıyor. İşte 8 Eylül MasterChef 2021 bici bici tarifi, püf noktası, gerekli malzemeler…

Yayınlanma Tarihi: 08.09.2021 20:29
Değiştirme Tarihi: 08.09.2021 20:42
Evde bici bici nasıl yapılır? 8 Eylül MasterChef 2021 bici bici tarifi, püf noktası, gerekli malzemeler

Bici bici, güllü şerbeti, muhallebisi, üzerindeki buzu ile sıcak havaların en sevilen sokak yemeğidir. Özellikle Adana’da çok meşhur olan bici bici tarifi, MasterChef Türkiye’de dokunulmazlık oyunu yemeklerinden birisi oldu. Yarışmacılar, bu tadı yaparken evinde denemek isteyenler için pratik ve kolay evde bici bici tarifi, gerekli malzemeler, püf noktası haberimizde.

BİCİ BİCİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Muhallebisi için:

6 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

1 litre su

Şerbeti için:

1 su bardağı gül suyu

1 damla kırmızı gıda boyası

1 çay bardağı pudra şekeri

Üzeri için:

1 su bardağı rendelenmiş buz

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 adet büyük boy muz

BİCİ BİCİ TARİFİ PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Nişastayı suda eriterek içerisine döktüğünüzde topaklanma olmayacaktır. Güzel bir şekilde karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.

Gıda boyası kullanmak istemezseniz bir miktar loğusa şekeri kullanabilir ya da şerbeti gıda boyasız hazırlayabilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak buzların üzerine muz, kivi gibi meyveler yada dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.

BİCİ BİCİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Muhallebisi için:

Nişasta ve suyu bir tencerenin içine alın.

Çırpma teli yardımıyla karıştırarak pişirin.

Katılaştığında ocaktan alıp bir borcamın ya da tepsinin içine döküp dolapta en az 4 saat kadar dinlendirin.

Şerbeti için:

Tüm şerbet malzemelerini bir kabın içinde karıştırın ve dolapta soğumaya bırakın.

Birleştirme aşaması:

Dinlenen muhallebileri küp şeklinde kesin.

Servis kaselerinin tabanına muhallebilerden koyun.

Üzerine şerbetten dökün.

Üzerine rendelenmiş buz ilave edin. Muz ve pudra şekeriyle süsleyerek servis edin.