Etli fajita nasıl yapılır? 6 Ekim MasterChef 2021 etli fajita tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası

Etli fajita tarifi, Meksika mutfağının sevilen bir başka yemeği. Geleneksel yemekler arasında alan fajita, etin soğan ve biber birlikte sotelenmesiyle yapılır. Etin en güzel yeri anlamına gelen fajita, pratik bir tarife sahiptir ve evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte 6 Ekim MasterChef 2021 etli fajita tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 06.10.2021 20:41
Değiştirme Tarihi: 06.10.2021 21:00
Etli fajita nasıl yapılır? 6 Ekim MasterChef 2021 etli fajita tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası

Fajita, Meksika mutfağına ait ızgara et ve buğday ya da mısır unuyla yapılmış tortilla ile ikram edilen bir çeşit yemektir. Fajita, İspanyolca'da "etin en güzel bölümü" anlamına gelir. Dana eti ile yapılanında bonfile kullanılır. Meksika mutfağına, yemeklerine ilginiz varsa etli fajita tarifini mutlaka denemelisiniz. Püf noktası ile etli fajita tarifi, gerekli malzeme listesi haberimizde.

ETLİ FAJİTA TARİFİ İÇİN MALZEMELER

400 gram dana bonfile

2 adet kırmızı soğan

1 adet yeşilbiber

1 adet kırmızıbiber

1 adet sarı biber

1 yemek kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

ETLİ FAJİTA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Etleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın.

Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin.

Güveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.

Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin.

Lavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Etli Fajita Tarifinin Püf Noktası

Etlerin en az 1 gün dinlenmesi için buzdolabında bekletin. Hafif zeytinyağı ve sarımsakla bekletirseniz aromasını kuvvetlendirirsiniz.