El yapımı Fettucini Alfredo nasıl yapılır? Fettucini Alfredo tarifi ve malzemeleri

El yapımı Fettucini Alfredo yapımı oldukça kolay ve pratik... Peki, el yapımı Fettucini Alfredo nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri.

El Yapımı Fettucini Alfredo Tarifi İçin Malzemeler

Beurre Blanc sos için:

100 gram krema
100 gram tereyağı
1 yemek kaşığı taze kıyılmış baharatlar

Fettucini için:

200 gram un
2 adet yumurta
10 gram tuz

Ev Yapımı Fettucini Alfredo Tarifi Nasıl Yapılır?

Un, yumurta, tuz ve suyu karıştırarak makarna hamurunu yapıyoruz.

Hamurumuzu dolapta 30 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

Dinlenmiş hamuru makina yardımıyla orta kalınlığa kadar açıyoruz ve şerit şeklinde kesiyoruz.

Ayrı bir sos tenceresinde kremayı ve tereyağını yavaşça karıştırarak birleştiriyoruz.

Sos katılaşmaya başladığında ocaktan çekiyoruz ve kaynayan suya fettucinilerimizi bırakıyoruz.

Bıraktıktan 3 dakika sonra suyunu süzüp hazırlamış olduğumuz sosun içine aktarıyoruz.

Son olarak tabağa alıp taze baharatları üzerine serpiyoruz.