Dövmeli alaca çorbası nasıl yapılır? | 26 Kasım 2019 MasterChef dövmeli alaca çorbası tarifi ve malzemeleri

Dövmeli alaca çorbası nasıl yapılır? | 26 Kasım 2019 MasterChef dövmeli alaca çorbası tarifi ve malzemeleri
Yayınlanma Tarihi: 26.11.2019 11:44 | Değiştirme Tarihi: 26.11.2019 23:31

Gaziantep yöresinin eşsiz lezzetleri arasında yer alan dövmeli alaca çorbası tarifi birçok kişinin merak ettiği tarifler arasında yer almaya başladı. Sofralarında misafirlerine alışık olmadıkları bir lezzet sunmak isteyen vatandaşlar için dövmeli alaca çorbasının tarifi ve malzemelerini derledik. İşte tarifi ve malzemeleri.

Dövmeli Alaca Çorbası Malzemeleri

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı kuru reyhan

1 su bardağı buğday – haşlanmış

½ su bardağı nohut – haşlanmış

½ su bardağı yeşil mercimek

7 su bardağı su

Tuz

Karabiber

Sosu için Malzemeler

1 yemek kaşığı kuru reyhan

4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi

Buğday, mercimek ve nohudu hafif haşlayın.

Bir çorba tenceresine tereyağını alın ve eritin.

İçerisine küçük yemeklik doğradığınız soğanı alın ve kavurun.

Ardından salçalar ve kuru reyhanı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun.

İçerisine hafif haşladığınız mercimek, buğday ve nohutları ekleyip hafif karıştırın.

Suyunu ekleyin, karıştırın.

Tuz ve karabiberi ekleyip, kapağı kapalı kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Çorba kaynarken zeytinyağı ve tarhunu küçük bir tavada kızdırın.

Çorbayı servis kaselerine alın ve üzerine baharatlı yağ gezdirerek servis yapın.