Dört peynirli pizza nasıl yapılır? 31 Ekim MasterChef 2020 Dört peynirli pizza tarifi, yapılışı, malzemeleri

Dört peynirli pizza nasıl yapılır? MasterChef Türkiye’de son dokunulmazlık oyunu konsepti “Pizza Düellosu” oldu. Bu düellolardan birinde yarışmacılardan istenen pizza çeşidi Dört peynirli pizza idi. Yarışmacılar, düelloyu kazanmak için hünerlerini sergilerken izleyiciler de evde Dört peynirli pizza tarifi araştırmaya başladı. Peki, Dört peynirli pizza nasıl yapılır? İşte 31 Ekim 2020 MasterChef 2020 Dört peynirli pizza tarifi, yapılışı için gerekli malzemeler ve püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 31.10.2020 20:24
Değiştirme Tarihi: 31.10.2020 20:58
Dört peynirli pizza nasıl yapılır? 31 Ekim MasterChef 2020 Dört peynirli pizza tarifi, yapılışı, malzemeleri

Ekranların ilgiyle izlenen yarışma programı MasterChef Türkiye’de bu akşam dokunulmazlık oyunu Pizza Düellosu şeklinde yapıldı. Altışar yarışmacı, altı pizza çeşidini yaparak düelloyu kazanmaya çalıştı. Bu pizza çeşidinden biri olan Dört peynirli pizza tarifi izleyiciler tarafından araştırılmaya başlandı. Haberimizde evde Dört peynirli pizza tarifi ile siz de evinizde deneyebilirsiniz. Peki, Dört peynirli pizza nasıl yapılır? Dört peynirli pizza yapılışı, tarifi ve gerekli malzemeler…

DÖRT PEYNİRLİ PİZZA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Hamuru için;

3 su bardağı un

1 su bardağı su

1 çay bardağı süt

1, 5 çay kaşığı instant maya

1 çay kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

200 gr beyaz peynir

400 gr kaşar peyniri rendelenmiş

250 gr mozarella peyniri

50 gram rokofort ya da küflü peynir

5 adet zeytin

Açmak için;

Mısır unu

DÖRT PEYNİRLİ PİZZA NASIL YAPILIR?

İlk olarak bir bardağa mayayı dökelim üzerine malzemelerin içindeki miktardan bir fincan kadar sıcak su dökelim.

Bir kaba unumuzu döküp ortasını açalım.

Şekeri ve tuzunu döküp erimiş mayamızı da üzerine dökelim.

Yağını da ilave edelim ılıttığımız sütü de döküp yoğurmaya başlayalım.

Yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.

Üzerini kapatıp ister battaniye ye sarın isterseniz de fırını biraz ısıtıp içine koyabilirsiniz ben öyle yapıyorum daha çabuk mayalanıyor.

Hamurumuz mayalandıktan sonra iki parçaya ayırıp elimizle yuvarladıktan sonra unladığımız tepsiye koyup üzerini örtüp biraz da öyle mayalanması için tepsiyi fırının içine koyalım. 10 dk yeterli olur.

Tepsiyi fırından çıkarıp hamurumuzun bir tanesini alıp tezgaha koyalım.

Mısır unu ile elimizle bastırarak açalım, biraz açtıktan sonra yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine alıp kenarlarına bastırarak her tarafını güzelce açalım elimizle açmak önemli.

İlk olarak beyaz peynirimizi serpiyoruz beyaz peynir dediğim bohçalara kullanılan tuzlu peynir krem gibi olanlardan değil.

Beyaz peynirin üzerine kaşar peynirini serpiyoruz.

Onun üzerine dilimlediğimiz mozarella peynirinden sıralayıp ara ara küflü peynir serpiştiriyoruz en son olarak dilimlediğimiz zeytinlerini de koyalım.

215 dereceli ısıttığımız fırının en altına yani tabanına tepsimizi koyalım.

Pişmeye başlayınca hamurun altına bakıyoruz kızarması lazım üzeri zaten fırının sıcağı ile kızarmış olacaktır her tarafının kızarması için tepsiyi çevire çevire pişirebilirsiniz.

Pizza fırında pişerken başka bir tepsiye diğer hamuru aynı şekilde yapabilirsiniz hemen.

Fırından çıkardığımız pizzayı biraz soğuduktan sonra yiyebilirsiniz.