Domatesli pilav nasıl yapılır? 14 Eylül MasterChef 2021 domatesli pilav tarifi, püf noktası ve malzemeleri

Domatesli pilav tarifi, günün merak edilen MasterChef yemek tariflerinden birisi. Sevilen yarışmada dokunulmazlık oyunu konsepti pilav idi. Bu pilav çeşitlerinden biri olan domatesli pilav tarifi izleyicilerin dikkatini çekti. Peki, domatesli pilav nasıl yapılır? İşte 14 Eylül MasterChef 2021 domatesli pilav tarifi, püf noktası ve malzemeleri…

Yayınlanma Tarihi: 14.09.2021 20:17
Değiştirme Tarihi: 14.09.2021 20:53
Domatesli pilav nasıl yapılır? 14 Eylül MasterChef 2021 domatesli pilav tarifi, püf noktası ve malzemeleri

Sevilen yarışma MasterChef Türkiye’de günün yemeklerinden biri de domatesli pilav tarifi idi. Dokunulmazlık oyununda yarışmacılar, en iyi domatesli pilav tarifini yapmaya çalıştı. Daha önce denemedi ve tatmadıysanız domatesli pilav tarifi, püf noktaları ile kolayca evinizde yapabilirsiniz. Domatesli pilav tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası detayları ile haberimizde.

DOMATESLİ PİLAV TARİFİ İÇİN MALZEMELER

3 adet büyük boy domates

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı pirinç

1,5 su bardağı sıcak tavuk suyu

3 damla limon suyu

½ tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

Domatesli Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pilav yapımında kullandığınız etli ve sulu domates miktarını arzu ettiğiniz oranda azaltıp artırabilirsiniz.

Kullandığınız pirincin cins ve kalitesine göre eklemeniz gereken su miktarı değişiklik gösterecektir. Pilav yapımında kullandığınız domatesin de su saldığını hesaba katmayı unutmayın.

Domatesli Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Rendelenmiş domates yerine domates püresi, tavuk suyu yerine et suyu kullanabilirsiniz.

Sıcak su oranını azalttığınız domatesli pilava az miktarda süt de ekleyebilirsiniz.

DOMATESLİ PİLAV TARİFİ NASIL YAPILIR?

Ortadan ikiye kesip uç kısımlarını aldığınız domatesleri rendenin ince kısmıyla rendeleyin.

Tereyağını, yanmaz-yapışmaz tabanlı geniş bir pilav tenceresinde zeytinyağı ilavesiyle kızdırın.

Rendelenmiş domatesleri ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayın. Bol suda yıkadığınız pirinçlerin fazla suyunu süzdürün.

Kavrulmakta olan rendelenmiş domateslere pirinçleri ekleyip şeffaf bir görünüm alana kadar kavurma işlemini sürdürün.

Toz şeker, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Sıcak tavuk suyunu ekleyip tahta bir kaşıkla sadece bir kez karıştırın.

Kapağını kapattığınız pilav tenceresinde, kısık ateşte 12-15 dakika kadar pişirin. Kağıt havlu örtüp kapağını kapattığınız pilavı demlenmeye alın.

Demini alan pilavı sadece bir kez harmanlayıp servis tabaklarına paylaştırın. Sıcağı sıcağına bekletmeden servis edin.