Deniz mahsüllü enginar tarifi ve malzemeleri... Deniz mahsüllü enginar nasıl yapılır?

Deniz mahsüllü enginar tarifi ve malzemeleri... Deniz mahsüllü enginar nasıl yapılır?
Yayınlanma Tarihi: 31.10.2019 15:11 | Değiştirme Tarihi: 31.10.2019 15:11

Deniz mahsüllü enginar dolması tarifi, sofralarında misafirlerine değişik lezzetler sunmak isteyen vatandaşların araştırdığı konular arasında yer alıyor. Oldukça sağlık bir besin olan enginarın karidesle uyumu sofralarınızı şenlendirecek. İşte, deniz mahsüllü enginar tarifi ve malzemeleri.

MALZEMELER
1 kg levrek balığı10 adet kidonya10 adet midye4 adet taze enginar2 adet defne yaprağı4 adet tane karabiber1 tatlı kaşığı limon suyu1 tatlı kaşığı un1 yemek kaşığı kremaYeterince tuz

YAPILIŞI
Levrek balığını iyice temizleyip fileto çıkardıktan sonra kuşbaşı doğrayın, tane karabiber, defne yaprağı ve suyun bulunduğu tencerenin içinde 10 dakika haşlayın. Aynı suyun içinde kidonyaları 7 dakika, midyeleri 5 dakika pişirin. Haşladığınız enginarı ve yapraklarını karışıma ilave edin. Ayrı bir kapta limon suyu, un ve çok az suyu birlikte karıştırarak tencereye aktarın. Ateşten almadan önce krema ile bağlayıp tuz ekleyin. Sıcak olarak tabaklara alıp servis yapın. Afiyet olsun.