Creme Caramel nasıl yapılır? 19 Ekim MasterChef 2021 krem karamel tarifi, malzemeler ve püf noktası

Crem Caramel ya da krem karamel tarifi, Fransız mutfağının sevilen bir tatlısı. Bu akşam MasterChef’te dokunulmazlık oyununda istenen sütlü tatlılardan biri de Crem Caramel tarifi oldu. Peki, Crem Caramel nasıl yapılır? İşte 19 Ekim MasterChef 2021 krem karamel tarifi, malzemeler ve püf noktası…

Yayınlanma Tarihi: 19.10.2021 20:52
Değiştirme Tarihi: 19.10.2021 20:52
Creme Caramel nasıl yapılır? 19 Ekim MasterChef 2021 krem karamel tarifi, malzemeler ve püf noktası

Sevilen sütlü tatlılarından biri de Creme Caramel tarifidir. Fransız mutfağından yayılan krem karamel tarifi, pratik yapımı ile nefis bir tatlıdır. MasterChef’te istenilen tatlılardan biri de creme caramel olunca tarifi araştırılmaya başlandı. Kolayca hazırlayabileceğimiz krem karamel (Creme Caramel) tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası haberimizde.

KREM KARAMEL TARİFİ İÇİN MALZEMELER

5 su bardağı süt (1 litre)

1 su bardağı toz şeker

6 adet yumurta

1 paket vanilya

½ adet limon kabuğu

Karameli için:

1 su bardağı toz şeker

6-7 yemek kaşığı su

Krem Karamel Tarifinin Püf Noktası

Karışımınız hazır olduğunda, tabaklara paylaştırmadan önce süzerseniz çok da pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.

Krem Karamel Tarifinin Pişirme Önerisi

Kullanacağınız ısıya dayanıklı fırın kaplarının büyüklüğüne göre tatlı sayısı azalıp artabilir.

KREM KARAMEL TARİFİ NASIL YAPILIR?

Karameli İçin:

Toz şekeri ve suyu küçük bir tavaya alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın.

5-10 dakika içinde şeker erimeye ve karamelize olmaya başlayacaktır. Açık kahve rengine dönmeye başladığında ocaktan alın.

Tatlı kaselerinizi bir fırın tepsisine dizin. Her birinin tabanına birer kaşık karamel dökerek paylaştırın. Karamelin donması için tepsiyi buzdolabına koyun.

Krem Karamel İçin:

Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyici köpürene kadar mikserle karıştırın.

Vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Köpüren yumurtalara yavaş yavaş 1 litre sütü ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Karışımın üstündeki köpüklü tabakanın hepsini bir kepçe yardımıyla sıyırarak alın.

Fırın tepsisini buzdolabından çıkarın. Karışımı tatlı kaselerine eşit şekilde paylaştırın.

Kapların yarısına gelecek kadar kaynamış suyu fırın tepsisine ekleyin. Tatlıları, önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika, üzerleri hafifçe kızarana dek pişirin.

Fırından çıkardığınız krem karamelleri oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streçleyerek buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

Dinlenmiş krem karamelin kenarlarını dikkatlice bir bıçak yardımıyla ayırdıktan sonra tabağa ters çevirerek servis edin. Afiyet olsun!

 

İlgili Sayfalar: Yemek