Çıtır çıtır lezzet: Cevizli ev baklavası tarifi ve malzemeleri | 13 Kasım MasterChef baklava tarifi

Çıtır çıtır lezzet: Cevizli ev baklavası tarifi ve malzemeleri | 13 Kasım MasterChef baklava tarifi
Yayınlanma Tarihi: 13.11.2019 14:41 | Değiştirme Tarihi: 13.11.2019 20:30

Cevizli ev baklavası nasıl yapılır sorusunun yanıtı birçok kişinin sorguladığı konular arasında yer almaya başladı. Baklavanın her türü oldukça lezzetli fakat cevizli ev baklavasının yeri oldukça ayrıdır. İşte misafirlerinizi oldukça mutlu edecek cevizli ev baklavası tarifi ve malzemeleri.

Cevizli Ev Baklavası Malzemeleri

Şerbeti için Malzemeler

4 su bardağı toz şeker4,5 su bardağı su4-5 damla limon suyu

Hamuru için Malzemeler

4.5 su bardağı un2 adet yumurta½ su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1 tutam tuz400 gr. nişasta – Hamuru açmak için

Ara Katı için Malzemeler

350 gr. ceviz

Üzeri için Malzemeler

200 gr. tereyağı

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Bir tencereye su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar sürekli karıştırın ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca limon suyunu ekleyin karıştırın ve soğuması için kenara alın.

Hamur için olan tüm malzemeyi derin bir kapta önce çatalla karıştırın hamur birleşmeye başlayınca yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. ( eğer hamur yoğururken elinize yapışıyorsa 1- 2 yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz). Hamuru 10- 15 dakika üzerini bir bezle kapatarak dinlendirin.

Dinlenen hamuru 40 bezeye ayırın, 10 adet bezeyi tek tek nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın.

10 kat yufkayı aralarına bolca nişasta serperek üst üste dizin ve merdaneyle tepsi büyüklüğünde açın.

Oklava yardımıyla yufkaları tek tek alıp tepsiye dizin. Fazla gelen kenarları bıçakla kesin.

Aynı işlemi tekrarlayın ve 20. katı da yerleştirdikten sonra ince kıyılmış cevizleri serpiştirin.

Kalan 20 bezeyi de yukarıda belirtildiği gibi 10 kat olacak şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.

Baklava şeklinde kesin. Üzerine 200 gr. erimiş tereyağı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 1 saat pişirin.

Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbet verin ve soğuyunca servis edin.