Ciğer şiş nasıl yapılır? İşte 16 Aralık MasterChef ciğer şiş tarifi ve malzemeleri

Ciğer şiş nasıl yapılır? İşte 16 Aralık MasterChef ciğer şiş tarifi ve malzemeleri
Yayınlanma Tarihi: 16.12.2019 14:42 | Değiştirme Tarihi: 16.12.2019 21:32

Şanlıurfa, Diyarbakır ve Gaziantep yöresinin bilindik lezzetleri arasında yer alan ciğer şiş tarifini sizler için derledik. Oldukça besleyici bir ürün olan ciğer, şiş kebap olarak da oldukça tercih ediliyor. Peki, ciğer şiş nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri

Ciğer Şiş Malzemeleri

1 kilogram ciğer

Bir miktar kuyruk yağı

Tuz

Baharat

Soğan

Ciğer Şiş Hazırlanışı

Ciğeri temizledikten sonra kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tuz ve baharatlarla harmanlayın.

Kuyruk yağlarını da aynı şekilde doğrayın. Soğanları dörde bölün.

Malzemeleri şişlere ciğer-yağ-soğan sırasıyla sıkıca dizin. Mangalda çevirerek pişirin.